レンコンがボチボチ旬を迎えます

直売所でもたくさん並び始めました

美味しいですよね😋

今夜のおかず

鯖の煮物しかない💦

他に何か？

すぐできるもの！何だ？

キッチンにポイと置いてたレンコンに

目が行き

そーだ！レンコンの塩こうじ揚げに

しよー！！

①レンコンを縦に割るようにカット

②ビニルに塩こうじパウダー小袋ひとつと

レンコンを混ぜてシャカシャカ

③次に片栗粉を入れて再びシャカシャカ

④180℃の米油で揚げます

簡単にすぐできる揚げ物

油は少量でも出来ます

投稿用に写真撮ろ！と残り少しのところで

気づいて撮りました

以前にもおなじレシピで

投稿しましたが、そろそろ

レンコンが旬だし、塩こうじパウダー推し

なので、ご紹介でした

レンコンをゴボウに変えても美味です