このあんかけ焼きそばは、もともと見たらわかりますが、良くあるおかずの素を使いました。でも、麺の量にはあってないかなーと、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、水分を多くしたので、なんとなく味がぼやけました。そこで閃き💡エーコープ甘酢あんをそのまま混ぜてみたら？と適当に入れて混ぜました。そして、味が締まりました！もともとしょう油系の味に甘めの甘酢でちょうどよい感じに。水溶き片栗粉のとろみに混ざって、翌日もシャバシャバになることなく、しっかりあんかけが残っていました！
家族が１人いない分食べきれず残ってしました😅
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投稿を表示あんかけ焼きそばいいですね〜麺をパリッと焼いて上にあんかけ美味しそうです❗️
甘酢あん使えば簡単にできそうですね😊
お昼に作ろうかな😆