このあんかけ焼きそばは、もともと見たらわかりますが、良くあるおかずの素を使いました。でも、麺の量にはあってないかなーと、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、水分を多くしたので、なんとなく味がぼやけました。そこで閃き💡エーコープ甘酢あんをそのまま混ぜてみたら？と適当に入れて混ぜました。そして、味が締まりました！もともとしょう油系の味に甘めの甘酢でちょうどよい感じに。水溶き片栗粉のとろみに混ざって、翌日もシャバシャバになることなく、しっかりあんかけが残っていました！

家族が１人いない分食べきれず残ってしました😅