まちゃみ♪ママ
2025/09/23 17:42
ホイルごと食卓へ！エビとブロッコリーのマヨ焼き
エビがプリプリ！彩りもよし！
【材料】
むきエビ（80gほど）
茹でたブロッコリー（80gほど）
塩こうじパウダー（小さじ1）
マヨネーズ（小さじ2）
【作り方】
①むきエビは、背中側に切り込みを入れ、背わたを取り除き、水洗いしキッチンペーパーなどで、水気をしっかり拭き取る。
②アルミホイルに、①のむきエビと、茹でブロッコリーをのせ、塩こうじパウダーを振りかけ、軽く和える。
③マヨネーズを、細く線状にかけて、トースターで焼く。エビに火が通ったら、できあがり。
【調理のポイント・こだわり】
水っぽくならないよう、むきエビも、茹でブロッコリーも、よく水気を切ってから焼く❗️
塩こうじパウダーのおかげか、いつもより、エビがプリプリ食感になったような…
お酒のつまみにも、合いそう😍
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投稿を表示エビマヨ美味しそうですね。簡単にトースターで作れそうでいいと思いました。