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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2024/12/16 16:37

風物詩

ようやく山にも麓にも雪が降りました。寒いですね!地元では秋になると見られるこの風景。干し柿作りなんです。紅柿がこの地にしかないもので、一つ一つ皮を剥いて下げられ干します。蔵王おろしの冷たい風にあたりながら、甘さが凝縮します。仕上げまでの工程はベテランの作業かもしれませんが、とても手のかかる仕事で、その分、出来上がりは自然のお菓子のように甘さが違います。丸かれた干し柿も直売所にでまわる頃です😊
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7 件の返信 (新着順)
こきよみ
2024/12/18 13:26

見事な!きれいな!後々に残しておくべき光景ですね!
すごいなぁ!


ゆ~たん
2024/12/18 21:54

ありがとうございます😊
そうですね~

本当いつまでも残したい風景に、この地元の特産品ですね😌

農暁 バッジ画像
2024/12/17 22:01

青空に柿のオレンジが
美しいですね😍


ゆ~たん
2024/12/18 21:50

風が冷たいのに、とっても気持ちが良くて ずっと見ていたい気分でした😊山を眺めながらいいですよね~

ひつじちゃん バッジ画像
2024/12/17 14:38

きれいです🎶沢山の時間をかけてこの干し柿が出来上がりるのですよね。この風景が見れてうれしい😆
2年前コンテナ2杯頑張って干し柿にしたけど、時期が早すぎたせいか上手く出来なかった。残念😭


ゆ~たん
2024/12/18 21:48

ひつじチャンさんありがとうございます😊
コンテナ2つも剥いて作られたんですね~すごいです。剥いた後の天候次第で本当に加工するのは大変ですよね。上手く出来なかったのは残念ですが、また是非チャレンジしてくださいね😉そして、美味しく出来た干し柿で色々お料理して教えてくださいませ😊

まちゃみ♪ママ バッジ画像
2024/12/17 08:58

わぁお〜美しい景色✨


ゆ~たん
2024/12/18 21:43

1ヶ月近く前の写真ですが、近くではこんな風景が所々で見られるんです😊是非いつかこちらに~😆

yoshi
メーカー
2024/12/17 08:16

壮観!


ゆ~たん
2024/12/18 21:41

ありがとうございます!
その土地その土地で素敵な風景ありますよね😌

草取り名人
2024/12/17 06:22

壮観、凄い!!の一言しか出ません
干し柿!!大好きです。


ゆ~たん
2024/12/18 21:39

地元では毎年見れる光景で、私も大好きなんです😊
種なしの平たね柿もありますが、紅柿は甘さも格別です。
この季節に来て見ていただきたいですね~😊

ひとみ バッジ画像
2024/12/16 19:06

青空に干し柿のオレンジが映えて素敵な写真ですね😊
今年は渋柿が出回る頃はまだそんなに寒く、カビがはえそうだったので干し柿は作れずにいました。
蔵王おろしの冷たい風で甘くて美味しい干し柿になるんですね〜😍


ゆ~たん
2024/12/18 21:36

年に一度は、この風景を撮っています。青空と後ろのスキー場に白く🐰に見える部分と柿がセットで取りたくて日々狙ってました(笑)
温暖化で、下げてる時に落下してしまったり暖かくて乾燥しずらかったり農家さんも大変なようですが、その分出来上がりは最高ですね😊
家の軒下にさげてあるのも、ホッコリしますよね😌