エーコープマーク品レシピでは、

エーコープマーク品を利用したレシピをご紹介していきます。

使用した商品は、ＪＡくらしの宅配便サイトでも購入できますので、是非試してみてください🎵

 

さて、今回は、「エーコープ　食酢」を使用したレシピのご紹介です❕

 

３月３日はひなまつり！

すでに美しいひな人形の写真をアップしてくださった方もいらっしゃいましたね♪

ひなあられやひしもちなど、スーパーやお店でウキウキするカラーが並ぶ季節。こっちまでなんだか幸せな気持ちになります。

 

ひな祭りに向けて、可愛いカップ寿司のレシピをご紹介します。

「エーコープすし酢」もありますが、ご家庭の食酢でもすし酢が簡単に作れます♪

 

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　　☆　にんじんとツナのカップ寿司　☆

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≪材　料≫　

　　米・・・・３カップ

　　水・・・・３カップ

　　塩・・・・小さじ１/２

　　にんじん・・・１本半

　　ツナ缶・・１缶　

　　プロセスチーズ（１cm厚さ）・・・６０ｇ

　　卵・・・・２個

　　コーン缶・・７０ｇ

　　さやえんどう・・適宜

 

　■ 【合わせ酢】

　　砂糖・・・大さじ４

　　塩・・・・小さじ１/２

　　エーコープ食酢・・・１/２カップ

 

≪作り方≫

１． 米を洗い水を加え30分以上おき炊く。

　　にんじんは皮をむき、1本をせん切りにする。

　　塩もみをして、しんなりしたら水気をきる。

２．残りのにんじんは輪切りにして、好みの型で抜き、熱湯で茹でて水気をきる。

　　ツナ缶は汁をきり粗くほぐす。コーン缶の水気をきる。

３．プロセスチーズは1cmの角切り。卵は砂糖・塩で味付けし錦糸卵にする。

　　絹さやは筋を取り塩茹でして斜め半分に切る。

４．ご飯が炊けたら合わせ酢を混ぜてすし酢をつくる。

　　すし飯の粗熱がとれたらにんじん等を盛り付ける。

 

・その他にもスモークサーモン、えび、いくら、鶏そぼろ、まぐろ、鮭フレーク、青じそなどをトッピングしても◎

 

▼ エーコープ　食酢　　ご購入はこちら👇

日本のおこめが主原料のお酢です。

 

是非皆さんも作ってみてください！