Aむすび エーコープマーク品のコミュニティサイト

みんなのくらし《写真投稿》

ひろりん バッジ画像
2025/02/27 06:46

セロリ

子供の頃には食べれなかったセロリ

今はめちゃ大好き❤️

知り合いの農家さんからたくさん頂いたので

早速cooking🥰

 

味付け酢としおふき昆布でちゃちゃっと和えもの

 

ごぼうとにんじんプラスしてかき揚げ

もちろん 天ぷら粉もマーク品で

カリッカリッに仕上げて

かき揚げは揚げた後塩こうじパウダーを振って

食べました💕👍

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6 件の返信 (新着順)
りんごばーば バッジ画像
2025/03/01 07:44

セロリ私も大好き〜どれも美味しいね。
天ぷらに塩麹パウダー美味しそう。
葉っぱはどうされましたか?
チャーハンに刻んで入れたり、油で炒めて、醤油と砂糖で味付け(シラス、ジャコなど入れても良い)葉っぱだけ天ぷら、、、など。
以前、葉っぱに熱湯注ぎセロリ茶にして飲んだ事もありました。
茎は、食べ方色々ある中で、スティックにして生で味噌マヨが良いね。ポリポリ〜最高!
信州は保存食が多い中、酒粕で漬けたり(長期保存)醤油や味噌で漬ける。
酒粕で和える(練った酒粕、塩イカ等と一緒に、塩イカは海なし県信州は昔からある)、マリネ(ヒジキ入れても良いね。今が旬、そして牛乳の9倍のカルシウムが含まれているらしい)
上げればきりがない位、沢山のレシピありますね。

楽しみながら召し上がってください。


ひろりん バッジ画像
2025/03/01 14:05

凄ーい😍
レシピの数々
葉っぱの料理が苦手で 今回は葉っぱをかき揚げにしてみました
信州の食材 塩イカってどんなんだろう?酒粕の使い方もよく知らないし

セロリいろいろな食べ方ありますね
まずは 葉っぱ刻んで 味付けてみます

オレンジ
2025/02/28 09:12

セロリ好きです😋
天ぷらに塩こうじパウダー!
美味しそうですね♪


ひろりん バッジ画像
2025/02/28 10:31

ポテトチップス作る時に 塩麹パウダー振っていたので 揚げ物なら何でも合うかもと思い振ってみました😁💓

こきよみ
2025/02/27 12:20

セロリおいしいよね!
夫が☓だから、すこーしずつ作って食べさせてます。
が、あまり続くと、苦情が出ます。


ひろりん バッジ画像
2025/02/27 13:36

わかります
我が家のmen'sもそうなります🤣

こきよみ
2025/02/28 12:11

そうなのね!
ちょっと安心した。

りんごばーば バッジ画像
2025/03/01 07:49

やっぱり?
我が家も同じだわ(笑)
あんまり気にせず、料理作る人の特権で作っています。
家では苦情が出る程沢山食卓には出ないからなんだけど。
気づかず?食べている時もあるから、嫌ならわたしが沢山食べて、、、終わり(笑)

こきよみ
2025/03/01 12:20

そうなんですよ!
わたしのには大盛りだけど、夫のにはちょっぴり、という感じでお皿に盛ってます。

ひつじちゃん バッジ画像
2025/02/27 09:23

しおふきこんふとセロリ🎽 大人の献立ですね~🎶


ひろりん バッジ画像
2025/02/27 10:13

ですです
お酒🍶の肴です😁

ちはる
2025/02/27 07:51

セロリ私も好きです😊
どれも美味しそうですね❣️


ひろりん バッジ画像
2025/02/27 07:56

ねぇ
美味しいよね💕

yoshi
メーカー
2025/02/27 07:10

エーコープの酢って何種類あるのかな?
数えたことないけど。


ひろりん バッジ画像
2025/02/27 07:57

凄い数ありますよね
いまいち 使い分けがわかりません😅

yoshi
メーカー
2025/02/27 09:44

ですね。
全種食べ比べしてみたいです。
血液さらさら間違いなし。

ひろりん バッジ画像
2025/02/27 10:16

私もやってみたいですねぇ💕👍
血液🩸サラサラ 間違いない🥰
皆んなで健康になりましょう大作戦😁