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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2024/01/30 16:57

活動で自家製担々麺🍜

昨年女性部活動で育て収穫した落花生を茹でて冷凍していまして。冬場の活動で担々麺が食べたいということで作ってみました。

意外と簡単😉

落花生はミキサーにかけて。

他味付けは、練りごま、お砂糖少々、お酢、醤油、辣油。

コクを出すのに、炒めたひき肉もスープに半分投入。

地元製麺所の太麺を部員が手もみして更にコシとちぢれを生み、部員みんなが大満足のラーメンでした😉

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3 件の返信 (新着順)
ひとみ バッジ画像
2024/01/30 19:30

落花生は茹でて冷凍しておくといろいろ使えますね😊
作った時は鳥や虫に食べられてあんまりたくさんはとれなかったので、冷凍するほどじゃなかったんですよね😅
今年はたくさん植えてみようかな?


ゆ~たん
2024/01/31 19:34

一昨年は芽だししてから畑に定植したものの、やはり鳥に抜かれたりいたずらされたり大変でした😢
今年は部員が各々自宅で芽だししてから持ち寄り、定植のあとネットを掛けたり大事に育ててくれました😌
茹でたて一番ですが、沢山あるとペースト贅沢に使えるので今年チャレンジしてみてください!

農暁 バッジ画像
2024/01/30 19:02

坦々麺良いですねー
自分で作ろうと思ったことないかも〜
作れますね👍


ゆ~たん
2024/01/31 19:29

一昨年も部員から担々麺希望されたんだけど、コロナも終息しなかったので、持ち帰りメニューだけ作ったりしたので、今年は無事念願の自家製で作れて満足でした😌
ゴマペーストもセットでコクでますよ😉

いばらきおぎや
2024/01/30 17:44

お、お、美味しそう🤤画面から濃厚な風味が伝わってきます🍜


ゆ~たん
2024/01/30 18:09

ありがとうございます😆
本当に濃厚でした!