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こきよみ バッジ画像
2026/09/18 19:04

鶏むね肉の甘辛焼き

作ってみました!


『レシピ図書館チャレンジ』

何人のかたがチャレンジされていて

むね肉だからか

「しっかり噛んで食べました」

と、あったので

塩こうじパウダーまぶしてから作るか…

と思いましたが

まてまて

とりあえずレシピ通りに作ってみようと

そのままのレシピでチャレンジ!


鶏むね肉をそぎ切りにして

調味料と混ぜ混ぜしたら20分ほど置きました

その間に

きゅうり🥒の紫蘇と塩昆布和えを作ったり

茄子🍆の揚げ焼きしたりしましたよ


夫がごま油ちょっと苦手なので

ごま油とこめ油を半々で焼きました


いい感じにできました

ふだん

鶏むね肉は塩こうじパウダーまぶして焼いていますが

いつもと変わらないくらいの柔らかさでしたよ

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5 件の返信 (新着順)
たんぽぽ
2026/09/20 11:57

私も鶏むね肉で作ってみたいです!


こきよみ バッジ画像
2026/09/20 12:48

ぜひ、作ってみてください!おいしいですよ😋

まるだー
2026/09/19 17:19

鶏ムネでもおいしそうな料理になっていていいですね。食べてみたいです。


こきよみ バッジ画像
2026/09/19 19:32

ぜひ!チャレンジ期間なので、やってみてください!

ちはる
2026/09/19 12:44

皆さんがチャレンジされている鶏胸肉の甘辛焼き作られたんですね😊
柔らかく仕上がったんですね!
付け合わせも美味しそうです💕


こきよみ バッジ画像
2026/09/19 19:31

これが一番簡単かな、と。
材料もあるし、ということで作りました。
砂糖でむね肉が柔らかくなるんですねー知らなかったです。

ピー
2026/09/19 08:53

作りましたね〜🤭
これも簡単に出来て美味しそう😊
こきよみさんちの旦那さんは好き嫌い多い⁉️😅
ごま油が苦手なのかぁ⋯美味しいのにね💬
付け合わせの2品も美味しそう🤤


こきよみ バッジ画像
2026/09/19 11:42

これは、とろあまソースがあればいいので、作りやすいですね。
お肉はなんでもいいと思います。アレンジするなら、豚こまかなー
夫、好き嫌いだらけですよ。
ごま油の香りが苦手らしいです。
なので、きんぴらもごま油とこめ油半々です。

ミケッチ
2026/09/18 21:23

美味しそうです🤤
見本のようですね✨✨✨✨✨
付け合せも豪華!

きゅうり、今日のお値段、2本で150円😆 ナスも日照不足と最盛期が過ぎたせいか、品薄。
買うとお高いんです😣
食べきれないくらいいただいて、やっと消費した日が懐かしいです。


こきよみ バッジ画像
2026/09/19 11:38

ありがとうございます😋

お野菜高いですよね💴
今日は、近くの直売所に行ったので
買いました。
きゅうりは4本で220円
茄子は3本で250円でした

きゅうり🥒はいつもより高いです
今年はきゅうりずっと高いです
いつもの年なら作っているので何も考えずに食べていました。この前まで、きゅうり農家さんからちょこちょこいただいていたので、無くなったら食べたくなり買いました。

わたしもきゅうり生産者なんですよね。
最近はきゅうりが高いと、言われ続けてました。なので、多少高くても、買わなきゃな!と思い買ってます。