だし巻き卵に甘酒！？甘酒入り卵焼き

甘酒は砂糖代わりに料理にも使えます！
このレシピの生い立ち
甘酒を料理にも！甘酒のアレンジレシピを考えてみました。砂糖代わりの甘み付けに、と思うと簡単に取り入れることができそうです♪

材料

1. 卵2個
2. エーコープ米こうじの甘酒50ｍｌ
3. だしの素(粉末)小さじ１
4. サラダ油適量
5. 大根おろしお好みで

作り方

1. 卵をボールに割りほぐしておく。
2. １に甘酒、だしの素を入れ、よく混ぜる。
3. 卵焼き用のフライパンに油をひいて中火にかけ、通常の卵焼きと同じように焼く。
4. お好みの大きさに切り、大根おろしなどを添えて完成！