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みんなのくらし《写真投稿》

農暁 バッジ画像
2023/09/08 00:04

塩麹パウダー

鮭にパラパラとかけるだけ

それだけで

美味しい焼き鮭の出来上がり

こちらはナスの肉まきに塩こうじパウダー

 

我が家では最近

塩こうじパウダーが大活躍

鶏肉の唐揚げにも

下ごしらえにかけるだけ!

便利な万能調味料

食事の用意が早くて助かってま〜す

 

そして麹に興味が沸々と。

前のかずえさんの投稿みて益々。

いつか手作りにチャレンジしたいです

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4 件の返信 (新着順)
ひとみ バッジ画像
2023/12/07 20:31

今日のお弁当に塩こうじパウダーに丸一日漬けた鮭を焼いて入れました。ふっくらジューシーに焼けて美味しかったです😆
塩焼きにするとどうしてもパサついてあんまり美味しくないけど、塩こうじパウダーだとしっとり仕上がるのでいいですね〜
ただ、焦げやすいから焼く時注意ですが💦


農暁 バッジ画像
2023/12/07 21:55

ですね
私も片面焦がした事があって、、
蒸したらバッチリでしたよー♪

ゆ~たん
2023/09/13 22:32

こんな使い方もアリですね❗

『貴』 バッジ画像
2023/09/08 08:30

昨夜、鶏ももにふりかけて冷蔵庫に寝てます!今夜、焼かれます!

ひとみ バッジ画像
2023/09/08 05:11

塩麹流行った時に作ってたけど、何にでも使うから、またこの味〜?って家族に不評でした😆
でも、塩麹パウダーは美味しいって食べるんですよね。おかげで塩麹パウダーすぐなくなります😆


農暁 バッジ画像
2023/09/08 06:28

魔法の粉ですよね〜
麹はそのうち
やってみた!で投稿できる日が
くるはず。。