買い物に行くと

油の種類が沢山あって

どれにしようか、いつも迷います

特にごま油は、なんかよさげ、、と

思うものはすご〜く高価だったりして。

この頃は、エーコープマーク品の

ごま油が定着しました

ごぼうと人参のきんぴらを作りました

①ごま油でサッと炒めて

②酒で蒸し焼き

③砂糖、醤油を加えてさらに蒸し

④水分をとばし

⑤仕上げに唐辛子🌶️

唐辛子はコレ

長野県の老舗のもので

お土産で頂いたものです

入れ過ぎ注意⚠️

しっかり辛みがあります、美味です❣️

コンニャクも入れればよかったなあと

後から思うのでした💦