オクラと山芋のねばねばが夏バテにピッタリです！！

＜材料＞   1人前

タンメン・・・・・・1人前

とり皮・・・・・・・40ｇ

ナス・・・・・・・・1本

ズッキーニ・・・・・1/2本

アスパラガス・・・・1本

オクラ・・・・・・・3本

山芋・・・・・・・・30ｇ

片栗粉・・・・・・・大さじ1

塩・コショウ・・・・適量

＜作り方＞

①ナスとズッキーニは1㎝角さいの目切り、アスパラガスは斜め切り、オクラは輪切り、山芋は粗みじん切りにする。

②とり皮は一口サイズに切り、塩・コショウと片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し、カリっと揚げる。

③フライパンに油を熱し、①の山芋以外の野菜を炒める。

④丼にスープと300mlの熱湯を注ぎ、茹でた麺を入れる。

⑤④に具材を盛り付け、完成。

あっさりといただけます。

とり皮は晩酌にもピッタリです🍺