みんなのくらし《写真投稿》

当たり前のように身近にある為、日本の何処にでも有るのかと思っていました😅
その反面、此方では見かけないものとかもあります。
例えば、カタクリの花とかスズランの花とか・・・
好きなので育てたいのに・・
嫌になるほどに増えるスズランとか見てみたいものです。

カタクリの花はどこでも群生しないかもしれませんが、
スズランは、こんなに増えなくてもよい〜と
退治したくなります（笑）

羨ましい〜😆

柏餅は柏の葉が西日本地方には少ない(育ちにくい？）のもあってサルトリイバラの葉で作るのだとか。（柏餅じゃないよね😅）
私のところでは『まんじゅうの葉』と呼んでいました。ネット検索したら長崎では『かから団子』として団子まんじゅうに利用する郷土料理があるみたいです。
私の地域で饅頭には必ずと言って良い程にこの葉っぱが登場しますが、中々手にはいらないので、今ではクッキングシートを使う場合が増えているようです。

生花では"サンキライ"と呼んで使っています。リースとかも作って飾られますよね。

所変われば品変わる〜ですね。

信州は柏餅、朴葉餅があります。
朴の葉っぱも殺菌作用もあり、月遅れ端午の節句に作る郷土料理です。特に木曽地方は盛んで7月始めまで、新しく出た葉っぱが柔らか過ぎず硬すぎずの時季に作ります。
中身は粒餡、こし餡、胡桃や栗餡など米の粉で。
作り方は、柏餅と同じ。包む葉っぱが違うだけ。
朴葉餅は繋がった葉っぱをそのまま切り離さず使うとおしゃれに仕上がる。
朴の葉に包んだ餅を蒸す時の香りは最高❣️
この香りを皆さんにお届けしたい。
初夏の香り、最高です。

柏餅、朴葉餅いいですね。憧れます🤩
自分の所に無いものって特別感が有ります。
朴葉は料理屋さんで"朴葉焼き"を食べた記憶があります。大きな葉っぱに包んであって珍しかったです♪♪

葉っぱ？食べられないと思います。
実？毒ではないらしいですが『マズイ』らしいです。
ただ、根っこが漢方薬らしくて、道行く人が『根をください』
と言われた事があるのですが、主人が『家内のお花の材料です』と断ってくれました。