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kazu さんの投稿を見て

茄子の南蛮が食べたくなり

あ！

鶏むね肉のあまから焼きを南蛮風にできないかかな？

​

そぎ切りした鶏むね肉に

砂糖とトロあまソースを揉み込んで

米粉をまぶしてこめ油で揚げました

あ…

南蛮みたいに粉だけじゃなく

バッター液にせなんだった…

はい

見事に衣は剥げました😭

なので

お肉の上に乗せました

kazu さんの教えで

お醤油ちょい足ししましたよ

おいしかったです😋

次は間違えないようにしなきゃ！

​

きゅうりとツナと春雨…と思ったけど

切り干し大根をハサミでチョキチョキして

水で戻して絞って

ゴマドレで和えました

こちらはすこーし歯応えがあってよかったです😋