おはようございます
昨日は土の上に出てしまっている里芋が😓かなり出てしまってたので採ってきて、勿体ないので夜シチュ〰️にしました。
具材は 里芋、人参、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、塩麴で下味漬けした鶏むね肉（別に小麦粉をまぶしてソテーしておく）
野菜をゆっくり炒めてから、鶏肉は別に炒めておいて炒めた野菜の中にいれます。
被るくらいの水とコンソメを入れて野菜に完全に火が通るまで煮る
火は弱火にして豆乳をお好みの量入れます。絶対強火は禁止！豆乳がダマになります。
里芋と小麦粉のトロミだけのシチュー、好みで塩を足したり黒胡椒したり
多めに作って ブレンダーにかけて⏩️ご飯にかけて⏩️とろけるチーズかけてからのオーブンすると ドリアにもなります
詳しくは 🔍️調べてみてね😅
塩麴また作りました
もう無いので 米こうじ買ってこないと！
では 今日も ご安全に
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投稿を表示里芋でシチューですね！初耳です。おいしそうですね😋
豆乳に小麦粉ですね。わたしは牛乳に米粉で作りますよ。
そろそろシチューとか温かいものがおいしくなる季節ですね。
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投稿を表示じゃがいもではなく、里芋でもいいんですね！
里芋＝けんちん汁、煮物くらいしか思いつかず…
今度、里芋でシチュー作ってみます♪
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投稿を表示とろとろで美味しそうなシチューですね🤤
そろそろシチューが恋しくなる時期です😊
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投稿を表示今からいいですね😌
あったかい豆乳シチュー美味しそう❗
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投稿を表示niceアイディア💡
美味しそうですね。
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投稿を表示これから寒くなってくるのでシチューを食べたくなってきました。
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投稿を表示一工夫あるシチューですね。
シチューからドリアは考えたことが有りませんでした。参考になります。ありがとうございました😊
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投稿を表示ほっこり優しいお味が想像できますね😊
私も最近シチュー作りました。牛乳に米粉をよく混ぜ、お鍋に入れてとろみつけてます。小麦粉で作るより優しい味になります。
本当はきのこたっぷり入れたシチュー作りたいけど、子どもたちが嫌いなので入れるの我慢してます😅