午後からサックス🎷演奏を聴きに行き、夕食の準備を終えてから作りました♥

４度目の正直…になったかな

今度は、ちゃんと材料全部入れた！！

私、エライ！(笑)

材料

• 米粉　　　　　　　100g
• りんご　　　　　　1/2個
• 卵　　　　　　　　１個
• 油(何でも可) 　　　20ｇ
• 砂糖　　　　　　　30ｇ
• 牛乳(水)　　 　　　大匙４
• ベーキングパウダー小匙１

①りんごを適度な大きさに切る

②ボウルに卵•砂糖•油を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ砂糖を溶かす

※ここ重要ポイント

③米粉とベーキングパウダーを入れ、米粉のダマが無くなるまでヘラで混ぜ合わせる

④硬さを見ながら、牛乳(又は水)を大匙１ずつ入れ、混ぜ合わせる(すくい上げでポタっと落ちるくらい)

⑤リンゴを入れて軽く混ぜ合わせ、型に入れる

⑥予熱したオーブン180℃で40分焼く(型やオーブンによって調整が必要！)

竹串を刺して、生地が付いてこないかを確認

(米粉なので生で食べてしまっても大丈夫みたいデス)

☆余談☆

測りながら入れて『しまった！入りすぎた！』とか。

りんごを切るのが段々と面倒になって、口の中にポイとか。

竹串ではなく菜箸で刺したりとか。

そんなことは一切ありませんので(いや、あるやろ)。