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くーこ バッジ画像
2025/01/02 07:57

✨迎春 2025✨

明けまして

おめでとうございます🎍🐍

 

お正月 ゆっくりと 過ごしてます😊

食べて…食べて…  太るはずだわ💦💦

 

おせち料理は 毎年、大晦日にキッチン周りを掃除しながら作るのが私の仕事納め😃

黒豆 少し目を離した隙に 沸騰 😣

皮が敗れたのもチラホラ😭

でも ふっくらと硬さもちょうど良くて🙆‍♀️

 

お雑煮は 四角いお餅を焼いて

お醤油仕立てのお汁に 正月菜(小松菜)を入れグツグツ お餅が焼けたら入れ 少しグツグツ

お餅が 少しとろっとなれば お椀に入れ 花かつお節をのせ出来上がり✨

私は かつお節をたっぷりのせるのが大好き😋

子供の頃から食べてるシンプルなお雑煮❣️

約25年から 一緒にお正月を迎えてる主人も

義理の母と同じ味だと……

娘たちにも受け継がれるであろう味✨✨

 

皆さん 良いお正月をお過ごしください🍀*゜

 

今年もよろしくお願いします🎍

 

 

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1 件の返信 (新着順)
ひとみ バッジ画像
2025/01/03 06:34

おせち作りながら台所周り掃除するの凄いですね❗️
かつお節たっぷりのお雑煮もおせちもとっても美味しそうです💕
自分が食べてきた味と義母さんが同じ味だといいですね❗️我が家はお正月はぜんざいの家だったのですが、私は実家で食べていたお雑煮がどうしても食べたいので、両方作ります😆
義父と下の子2人はぜんざい、義母と主人と長女と私はお雑煮です。ちょっと面倒くさい家族ですw