みんなのくらし《写真投稿》

農暁 バッジ画像
2026/04/18 17:20

たけのこ

たけのこ掘りしました

掘りというか

結構出てるのをへし折ってとる感じですが

あく抜きしなくても美味しいです

食べ切れないくらい

どんどん出てくるので

ご自由に、とお裾分け。

とりたての筍とフキで煮物を

母がつくってくれました

フキのアク抜きには椿の葉っぱを

使うそうです

母の料理はなんでも美味しい!

山椒がいい仕事してる!

レシピを聞いても同じにならない

なんで?

優しい味がします〜母の優しさが

味にうつるのか?

私が作ると優しさが足りない様です💦

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8 件の返信 (新着順)
ミケッチ
2026/04/19 15:30

何、この二大スターの共演はっ!😍💕💕
キレイな色で美味しそうです🤤
フキもタケノコも大好きなんですが、どちらも下処理が面倒なので、誰かが調理してくれるのをじっと待っています。
今日はタケノコのメンマ風炒めをいただきました😊
フキはもう何年も食べていません😭
お母さんの手料理、うらやましいです。


農暁 バッジ画像
2026/04/19 16:21

フキなんて自分では
ほぼ調理しません
小さい頃からあまり山菜に馴染みなく
どーしたらいいか分からないです
そして若い頃は美味しいと思えなかったから尚更です💦
今になって少しずつ教えてもらってます

たんぽぽ
2026/04/19 14:45

旬の筍、まだ食べれてないです…
アク抜きなどの手間やお値段も…
でも、食べさせてあげたいから早く見つけたいな


農暁 バッジ画像
2026/04/19 16:18

今からどんどん出るんではないでしょうか
終盤はお安くなるかもですよ

ひとみ バッジ画像
2026/04/19 06:15

たけのこの煮物美味しそうですね〜💕
実家でゆっくりできましたか❓
お母さん手料理がまだ食べられるのは羨ましいです。私は実家でも料理する係なので😆
母の料理を美味しいって食べるのも、母に作ってあげて美味しいって言ってもらえるのも、どちらも親が元気だからできる親孝行ですね😊


ピー
2026/04/19 08:47

そのとーりです🤭
親が元気なうちはたくさん顔見せに行ってあげてください🤗

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2026/04/19 09:18

ほんとそーですね
父も母も揃って
まだ元気でいてくれてるので
甘えたり
手伝ったり
ご飯も美味しくて
ゆっくり出来ました〜

りんごばーば バッジ画像
2026/04/18 21:58

農暁さんに感謝ですね。
有り難く頂いて行った事でしょうね。
皆さん何にして食べたんでしょう?


農暁 バッジ画像
2026/04/18 23:23

ほんとそれ気になります!
茹でるの大変!と言いますが
圧力鍋だと10分もかからないし!
私は
茹で筍は炒め物も好きです

りんごばーば バッジ画像
2026/04/19 01:20

炒め物
うん、うん🙆‍♀️美味しいですね😋

kazu
2026/04/18 20:03

タケノコは頂いて茹でたのが有る👍
フキはそこら辺にいっぱい有る👍
これは真似て作るしか無い👍


農暁 バッジ画像
2026/04/18 23:21

加えて
もし山椒があれば
なお良いですよ〜

kazu
2026/04/19 06:49

はい!
ベースは鰹だしで良いですか?

農暁 バッジ画像
2026/04/19 09:20

これは
あごだしです
鰹でも美味しくできるはずです♪

ひろさきあゆ
2026/04/18 19:57

美味しそう(^q^)いや絶対美味しい♪

近くだったら喜んでいただきます🙇

私は、たけのこスーパーで買っています


農暁 バッジ画像
2026/04/18 23:20

もう伸びてるやつを
へし折って持って帰ってきても
なんならアク抜き無しでも
じゅうぶん美味しいです〜
自然の恵みです

ピー
2026/04/18 19:12

贅沢ですね😅
近くだったら貰いに行きたいくらい🥺
筍、買うと高いですよ😱
一昨日買い物行って横目で見て来ました💬
皮剥くと小さくなっちゃうし筍って、どこから食べられる?💦って迷いませんか?💬


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2026/04/18 23:19

ですね、買うと高い!
田舎で竹林があるので
どんどん生えてきますよ〜
ありがたいことですね
むいてむいて綺麗な所から食べましょ

りんごばーば バッジ画像
2026/04/18 18:07

えっ?
フキのあくぬきに椿の葉っぱですか?
知らなかった。
私はいつもお米の研ぎ汁です。
塩の人もいますね。

お母様、長年のカンですね👏


農暁 バッジ画像
2026/04/18 18:32

この頃何かで知ったそうで
(茹でる時に椿の葉を数枚入れるだけだそうです)
知る前までは
塩をふってまな板でズリズリしてたそうです
そうは言っても
アクも味のひとつよ、と言ってます

塩より椿の葉っぱの方が
フキの色が綺麗だそうで
だけど煮付けで醤油とか入れたら
色変わるよねーって🤭

りんごばーば バッジ画像
2026/04/18 21:13

煮物にしたら、色は茶色になっちゃいますからね。
今度試してみますね🤗