みんなのくらし《写真投稿》

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2025/11/19 09:40

大根が美味しい

大根が美味しくなってきました

暑さに耐えて育った大根が

食べ頃になってきました

我が家は

大根と豚バラ肉の煮物、炒め物ばかり💦

でも美味しいので

家族も私も飽きずに食べます

 

大根、豚バラ、こんにゃくを

ごま油で炒め

生姜、だし汁、砂糖、醤油で

煮るだけです

仕上げにネギやゴマを振りかけます

甘めに仕上げたり、醤油を濃くしたり

大根やこんにゃくのカット変えたり

材料同じで微妙に味変えますが

基本同じ😅

食べかけ写真ですみません

 

大根はヘルシーで

沢山食べても消化いいし、、

今季どんだけ食べるだろ〜??

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13 件の返信 (新着順)
こきよみ
2025/11/20 21:02

大根おいしいですよね!たくさんのきれいな大根ですね。
うちのはまだ小さいです。


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2025/11/21 22:29

こきよみさんのところの
大根はこれからなんですね
寒にあたった大根の方が
ぐんと味がのりますね

こきよみ
2025/11/21 23:41

そうです。寒にあたると、白菜もおいしくなりますよね。
それを狙ってます。

kazu
2025/11/20 20:36

食べかけでも充分美味しそうですよ。
煮物美味しいですよね。
鍋でも汁物でもサラダでも。
万能野菜のひとつ👍


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2025/11/21 22:30

ありがとうございます
ほんと万能野菜ですね

ラミーちゃん
2025/11/20 09:53

冬の大根は美味しいですよね。
みぞれ鍋は、美味しいし、温まるので、豚肉などいれて、冬場は食べます。温まるようにとうがらしとニンニクのすりおろしと少しだけ砂糖を入れるのがポイントです😊


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2025/11/21 22:31

へ〜
お砂糖ちょっと入れるんですね
ありがとうございます
今度する時は忘れず入れてみます

ラミーちゃん
2025/11/21 22:44

うちでは、酒、みりん、薄口を入れ、少しだけ砂糖を入れます。
少し砂糖を入れると味がまろやかになります🙆寒い冬にお勧めです!

あとは大根をスライサーで薄く切って餃子も作ります。
大根は何にでも使える万能野菜なのでいいですよね😆
豚軟骨を煮込むときも大根を一緒に
入れます。

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2025/11/21 22:45

ほぉーなるほど
ありがとうございます😊
想像しただけでも
体があったまりそう

ちはる
2025/11/20 08:03

大根我が家も義父の家庭菜園でたくさんです😊
いっぱい消費しなきゃですね!
煮物美味しそうですね💓


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2025/11/21 22:32

ありがとうございます😊
何でも使えるし
味も染みてくれるし
切り方で食感変わるし
万能ですね

だんご
2025/11/20 07:56

これからの大根は美味しいですよね♪
使い道たくさんあるので重宝しますね😸


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2025/11/21 22:33

ほんと重宝します
豚バラ肉、鶏肉、ブリ🐟と
今週はまわして
調理しました

りんごばーば バッジ画像
2025/11/19 22:13

大根は寒くなると
いっぱい食べたくなる。
根菜類は身体を温めてくれるから、寒くなると大根の消費が増えます。
大根が食卓にのぼらない時がないくらい、毎日3食。
実に色々の料理に使えますね〜


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2025/11/20 07:03

ほんと大根が食卓にない事がないですね
きっと皆さん大根料理も沢山投稿されるでしょうから今から楽しみです

kuma
2025/11/19 20:40

大根つやつやで美味しそうですね。
味が染みた大根の煮物美味しですよね~


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2025/11/19 21:23

ありがとうございます😊
味がしっかりしみると
ほんと
いくらでも食べれますね〜

ユキ
2025/11/19 18:16

美味しいそう〜😋


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2025/11/19 18:35

ありがとうございます😊
大根美味しいですね

ひつじちゃん バッジ画像
2025/11/19 12:04

大根は 何にもも合いますよね😄 わが家も良く使います💕


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2025/11/19 16:39

ですね!
皆さんの大根レシピ参考に
もっと沢山食べようと思います

ミケッチ
2025/11/19 11:16

こんな大量の大根、スーパーでも見たことないです(笑)
豚バラ大根、ご飯が進みますよね🥰
私は、大根と厚揚げの煮物が好きです😊
大根のひらひらサラダもさっぱりして美味しい。
…どっちも簡単に作れるし、大根って便利ですね😉


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2025/11/19 16:38

厚揚げと合わせた煮物もいいですね!
ありがとうございます😊
近々我が家の食卓にあがります

りんごばーば バッジ画像
2025/11/19 22:06

大根のひらひらサラダって
どうやって作るの?
生の大根の切り方が違うのかなぁ?

ミケッチ
2025/11/19 22:30

ピーラーで皮を剥く(皮を引くっていうのかな?)みたいに大根を削るだけです😉
ヒラヒラしたリボン状になります。
きゅうりも人参もそうしてサラダにしています。
すごく簡単です🤭
なぁ〜んだ〜そんなことか〜です(笑)

りんごばーば バッジ画像
2025/11/19 23:28

ヒーラーで剥くんですね。
胡瓜とか大根もたまにやってました。
胡瓜はちょっと大きくなってしまった物など、夏場はよくやっています。大根も。
汁物にピーラーで剥いた大根とかね。
オシャレな言い方ですね。
今度、大根サラダって言わなくて、ひらひらサラダって言おう❣️