実家の母から

ブリの切身が宅急便できました

魚の切身を送ってくるなんて！

ビックリでした💦

お仕事の関係で12キロ越えのブリを

漁師さんから頂いたそうで

食べきれないから(いや、美味しいから)と

お裾分け

他のだれやかれやにもお裾分けして

余って、それでも食べきれず

私のところにきました

解体するのが大仕事だったそうです

そりゃそーだ！

解体ショー並みにやれる母を尊敬します🫡

年末年始にブリは欠かせませんが

(博多雑煮にも必ず入れます)

今年は釣れなかったのか

食べてなかったので

とーっても美味しくて嬉しかったです

ブリカマと照り焼きと唐揚げにしました

美味しくできたので身体に沁みました

いつもより沢山食べました〜

贅沢！ありがたいです

ブリもありがたいけど

改めて親もありがたい

照り焼きのタレは

酒2醤油2味醂2砂糖１生姜適量

いつもこの分量です

醤油は地元のものを使いますが

他の調味料はマーク品です💖