Aむすび エーコープマーク品のコミュニティサイト

みんなのくらし《写真投稿》

きゅうりの冷や汁風タンメン

これからの暑い時期に、生姜と胡麻が香り、さっぱりといただけます🥒

 

<材料>   1人前

タンメン・・・・・・・1人前

きゅうり・・・・・・・2本

トマト・・・・・・・・1個

ミニトマト・・・・・・4個

豚肉・・・・・・・・・50g

生姜(みじん切り)・・少々

胡麻和えの素・・・・・10g

玉ねぎ・・・・・・・・1/4個

ごま油・・・・・・・・小さじ1

 

<作り方>

①きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水気を切り、胡麻と和えておく。

②トマトはくし切り、ミニトマトは半分、玉ねぎは薄切りにしておく。

③豚肉は湯通しして、冷水で冷やしておく。

④麺を茹で冷水にさらし、水気を切って器に盛り付ける。

⑤スープと水300mlを混ぜ合わせ、胡麻と生姜を入れ、ごま油を加える。

⑥④に食材とスープを入れて、完成。

 

邑楽館林地域の主要品目「きゅうり」を使った一品です🥒

是非、皆様もお試しください😊

 

コメントする
4 件の返信 (新着順)
たんぽぽ
2024/05/23 16:57

お野菜たっぷりとても美味しそうですね~😆
これからの季節にぴったりですね!!
作って食べてみたいです✨

JA邑楽館林女性会さん、タンメン投稿ありがとうございます!
地域の主要品目を使ってくださったんですね✨彩もとっても綺麗で美味しそうです🤤

生姜でさっぱりつるっといただけそうですね🍜

ひとみ バッジ画像
2024/05/23 06:47

彩りもう良く美味しそうですね😊

胡麻和えの素1/2袋とありますが、ゴマだけでは?それだけの量入れたらかなりしょっぱいんじゃないかなぁ?と😅

農暁 バッジ画像
2024/05/22 22:06

夏野菜の彩りも食欲をそそりますね〜
参考にします、ありがとうございます😊