エーコープマーク品通信《コラム》

ご無沙汰しております。天むす2号です♪

今年も残すところ1ヶ月を切りました！早い！！

感染症が広まっていますので、皆様体調管理を万全にし、

今年最後まで健康にお過ごしくださいませ✨

12月5日は2025年最後の満月という事で「月見そば」を作ってみました🌕

そばは色んなアレンジが出来て楽しいですよね♪

簡単なので、ぜひ皆さまにもお試しいただきたいです！

[材料]　

エーコープ信州手振りそば…1束

エーコープ三陸産・減塩カットわかめ…適量

めんつゆ・白だし…適量

お湯…適量

卵黄…１個

油揚げ…お好みで

ねぎ…お好みで

高菜…お好みで

[作り方]

１．そばを表記時間通り茹でる。（4～５分）

２．茹でている間に、カットわかめを戻しておく 。

めんつゆ・白だしにお湯を注いでそば用のつゆを作っておき、

油揚げ・ねぎ・高菜を刻んで用意しておく。

３.そばが茹であがったら写真の様に具材を盛り付け、最後に卵黄を載せたら完成✨

今回は月見そばにしてみましたが、とろろそばや肉そばも美味しそうですよね！

「学校のない冬休み期間、子供達のお昼ご飯の準備が大変・・・　。」

というご家庭でもそばなら簡単に作れます！

具材を変えれば、楽しみ方も色々あるのでぜひ作ってみてください！

皆さん年越しそばは食べる派ですか？？？

コメント欄で回答お待ちしております👋

【使用したエーコープマーク品】