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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2024/03/25 21:52

GI 登録されている今が旬の『うるい』

テレビをみていたら、うるいをそのまま生ハム巻いて食べてる😌オリーブオイルをかけて美味しそうでした😌

地物はもう少し先かな

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5 件の返信 (新着順)
たんぽぽ
2024/03/26 16:55

私も初めて知りました!どんな味わいなんでしょうか?


ゆ~たん
2024/03/26 19:48

たんぽぽさんの所では見ないものなんですね。
知らない方のコメントが多くてビックリしました😆
ちょっと苦味があるかなって感じですが、気になるほどでなく、ぬめりが少しあるのが良い感じです😌

たんぽぽ
2024/03/26 21:17

調べると北海道でもあるんですね。山菜はもらって食べたりしますが知らなかったです。ぬめりと言ったらオカワカメを連想しました(笑)

ゆ~たん
2024/03/27 14:24

別物ではありますが、行者にんにくの葉のような形でしょうかね
ヌメリといえばオカワカメ、確かに食感そうですね(笑)
これから山菜の時期ですね~

『貴』 バッジ画像
2024/03/26 07:43

同じく私も初めて見ました!
気になります、ググったんだけどわからなかった〜💦


ゆ~たん
2024/03/26 19:45

西の方には出てないのでしょうかねぇ。山には自生してそうですが、なかなか普段食べないものはわからないですよね~😌
オオバギボウシ?って出ましたね😅
もしかすると観葉植物にも見えるかも

農暁 バッジ画像
2024/03/26 00:37

うるい⁇
調べまーす
こちらとは食文化が違って
ゆ〜たんさんの投稿
たいぶ刺激されます✨


ゆ~たん
2024/03/26 19:43

(笑)旬のものと思いながら、どこにでもあるつもりで投稿してしまうのですが‥😅
ただ、このテレビに出たウルイは、栽培されてるウルイなので、やわらかく生でもおいしく食べれるのがいいんでしょうね😉生ハムの塩気と合いそうです😌

ひとみ バッジ画像
2024/03/25 22:05

うるい食べたことないです😅
どうやって食べてますか?


ゆ~たん
2024/03/26 19:38

スイカさんにコメントさせていただきましたが、主にはお浸しや油揚げと味噌汁です。そこまで沢山も我が家にないので😅昨年の夕飯の一品。
うるいを茹でてサバ缶と納豆を巻いたものです🥰美味しいです😌

『うるい』初めて知りました😳
見た目は笹みたいですが、どんな味か気になります🌱


ゆ~たん
2024/03/26 19:35

そうなんですね😲
この辺だと栽培したりしてますが、山菜になるのかなぁ‥
うちだと自生してるので青々してる感じですが、ちょっとぬめりがありますが、そこまでのクセもなく春の味お浸し、酢味噌がメインかな。
どの辺りで共有できる位なんでしょうねぇ😌

ありがとうございます!
やっぱり初見でした😳
見た目はネギのような、笹のような🌱
山菜の仲間なんですね!
食感や味が想像できて、きっと私好きだと思います😊

ゆ~たん
2024/03/26 19:52

きっと食べれると思います😉
酢味噌なら日本酒ですが、生ハム巻きなら🍷ですね~😋