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鶏肉、もも肉でもムネ肉どちらでも。

カツにするサイズに切る

塩こうじパウダー＋コショウをふりかける。

しばらくおいてからフライにする。

玉ねぎ、パセリ、ゆで卵＋塩こうじパウダーも加えてタルタルソースを作る。

塩こうじパウダーで味が引き立ち

贅沢な味に仕上げてくれる。