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レンジで簡単に作れる「じゃがいもとトマトとベーコンの塩こうじ煮」です。

長いから「じゃがとまベーコン」で😆

【材料】

Ａ

じゃがいも　350g

(1.5センチくらいのいちょうぎり)

ベーコン　50g(1.5センチ幅に切る)

塩こうじパウダー　1袋

オリーブオイル　大さじ1

にんにくチューブ　小さじ1

ミニトマト　100g(半分に切る)

粉チーズ　適量

【作り方】

①耐熱容器にＡの材料を全部入れて混ぜてふんわりラップをかける。

②レンジに入れて600wで8分かける。

(途中で一度混ぜると均一に火が通ります)

レンジやじゃがいもの大きさで時間が変わるので調整して下さい。

③ミニトマトを入れて追加で2分かけて、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

仕上げに粉チーズをかける。

ブラックペッパーもかければ良かったなと後から思う🤭

あればパセリやバジルをかけると美味しいです😊

【調理のポイント】

火を使わずレンジ調理できるので、その間他のことができるし、暑い季節に火の前に立たなくていいです😆

塩こうじパウダーだけで味が決まるのも嬉しいです😊