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みんなのくらし《写真投稿》

ゆ~たん
2024/10/16 20:13

ヘチマ①

🍐の収穫までバタバタしていたなか、私の体を気遣い?友人よりお届けものが‥

 

そう、ヘチマ‼️

私の今の不調にはピッタリな野菜なんだとか😲

かための所は皮を剥いて塩麹で炒めものに。

クセもなく美味しくいただきました!

 

皆さんは食べたことがありますか?

塩麹パウダーで試してみてください

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6 件の返信 (新着順)
ひつじちゃん バッジ画像
2024/10/25 23:07

ヘチマは食べたことがありません。食べれるとも初めて知りました😅小さい頃に祖母が鍋を洗う時に使ってました。あ!ヘチマ化粧水作りを義母がしてました。色んな使い道がありましたね。


ゆ~たん
2024/10/28 17:13

詳しい種類とかあるのかわかりませんが、🥒大くらいのサイズは、苦味もなく、美味しく食べれましたよ!ズッキーニみたいな感じだったかなぁ😊
たわしも化粧水も活用バッチリですね~

まちゃみ♪ママ バッジ画像
2024/10/18 14:12

おっ、ヘチマ!私も、大好きです😍鹿児島では、食べる文化があるので、8〜9月ごろは、直売所でもスーパーでも売ってます!

塩麹パウダーで味付けしたことは、なかったので…今度、来年になるかな、試してみます👍

炒めて焼き肉のタレ、味噌汁の具にも、おすすめです💡


ゆ~たん
2024/10/18 20:19

まちゃみママさん
そちらでは直売とかにあるのですね~😆
来年は早めに共有して皆さんにたべていただきたいですね😉
パウダー使ってみてください
私も焼き肉のタレに味噌汁の具にしてみたいと思います、
🥒を味噌汁に使う地域あるから、そんな感じなんでしょうね

草取り名人
2024/10/17 07:10

ヘチマのたわしの次はヘチマの料理
ビックリです。
でも、美味しそうです。


ゆ~たん
2024/10/18 20:16

草取り名人さん
🥒よりも種の部分は水っぽくないので、炒めて美味しく食べれました!

ひろりん バッジ画像
2024/10/16 23:05

ヘチマって食べれるんですね‼️
たわしか化粧水作ることしか知りませんでした😅💦


ゆ~たん
2024/10/18 20:15

ひろりんさん、若いうちだと食べれるみたいですよ!
クセがないので、🥒より直接大きい位のときだと良い感じでした!

農暁 バッジ画像
2024/10/16 20:35

ヘチマ!
福岡では食べる習慣なくて
タワシになりますね〜
↑山形県のお友達から頂いた
ヘチマタワシを大事に使ってます
スーパーでも食料、野菜のコーナーに
並んでるの見たことないです〜


ゆ~たん
2024/10/16 20:42

農暁さん、私も直売では見たことがないのですが‥
品種にもよるのかもしれませんが、食べれるヘチマでしたよ😉
これからの世の中、活躍する機会が増えるかもしれませんね!

うちもスポンジとして去年の使ってますよ~

ひとみ バッジ画像
2024/10/16 20:19

ヘチマ食べたことないです💦
売ってないし、ヘチマを植えてるところも最近見ないですね😆
でも美味しそうなので、一度食べてみたいです❗️


ゆ~たん
2024/10/16 20:31

そうなんですね!
友人のT さんが、大切に育てたものですが、沢山実ったそうです。若いうちのヘチマを食べると🥒と同じような感じで食べれました。
調べてみると、本当私にピッタリでした(笑)
種いかがですか?😊

ひとみ バッジ画像
2024/10/16 20:34

種好きのTさんですね😆
種分けてもらって来年撒いてみようかな😊

ゆ~たん
2024/10/16 21:52

是非ぜひ😊
暖かいから育ちも早いですかね~
栄養バッチリです