そうなんです！
長野は粉もん文化が発展した土地なんです！なぜなら、昔は寒さが厳しく、お米が採れにくい山間地が多かったようで、お米の代わりに寒さに強い小麦の生産が盛んだった事から！（今は温暖化？や、品種改良でそんな事はなくなってますが）
『おやき』もその一つですね💕地粉（中力粉）と呼ばれる粉もんのレシピはたーくさんあります！！また、違う機会に投稿しますね💕

そうなんですね〜長野は粉もん文化があるんですね。理由を聞いて納得です😊
他にも長野の粉もん教えて下さいね💕