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みんなのくらし《写真投稿》

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こきよみ
2025/12/12 20:39

カリンの蜂蜜漬け

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久しぶりにカリンの蜂蜜漬け、作りました。

2.３日おきに、瓶をゆすって、カリンと蜂蜜を、なじませて1ヶ月ほどしたら飲めます。

お湯で割ったり、焼酎で割ったり。

 

喉にいいので、この時期にはうってつけ！

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6 件の返信 (新着順)
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kuma
2025/12/14 11:54

焼酎で割って飲んだら爽やかで美味しそうですね。
いくらでも飲めそう😆

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こきよみ
2025/12/14 19:36

そう、焼酎で割ったら、危ない飲み物になりそうです！

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くるみるく
2025/12/13 22:32

美声になるね🤭🎵

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こきよみ
2025/12/13 23:07

なるといいなあー♫

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ひつじちゃん バッジ画像
2025/12/13 09:31

のどに良いカリンですね～☺️　どんなお味かな？

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こきよみ
2025/12/13 23:01

蜂蜜味です。
カリンの爽やかな香りがあるかしら…

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ちはる
2025/12/13 07:55

何でも作られてすごいといつも思います✨
これからの季節喉にいいのは良いですね🥰

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こきよみ
2025/12/13 22:59

共同購入の班での活動で教えていてだいたものです。
こちらにきて、はじめての活動の時かも…
ずいぶん前のことなので、はっきりしませんが。
蜂蜜のメーカーさんのレシピに載っていましたよ。

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りんごばーば バッジ画像
2025/12/12 23:48

生のまま
小さくカットして
蜂蜜と酢で漬けるだけですか？

喉にはカリン
良いですね。

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こきよみ
2025/12/13 06:20

カリン　　1キロ
蜂蜜　　　2キロ
りんご酢　200㏄

カリンはキレイに洗って、四割りにして種を取り出し、お茶パックなどに入れておく。
カリンは１センチくらいのいちょう切りにして
蜂蜜とりんご酢を容器に入れて、カリンとパックに入れた種を入れる。

とレシピにはあったのですが、写真のようにカリンが上にあるので混ぜにくく、
先にカリンと種を入れておいてから、蜂蜜とりんご酢を入れた方が作りやすいと思います。

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りんごばーば バッジ画像
2025/12/13 10:08

ありがとうございます😊
やってみます。

それで
種子や芯はエキスが出るからいいんだけど、
果肉は後どうするんですか？
煮るとか？ジャムみたいにする？

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こきよみ
2025/12/13 23:02

うーん、ずいぶん前に作っていたときには、そのままにしていましたね。

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りんごばーば バッジ画像
2025/12/14 00:17

貴重なカリン
検索してみます👀

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ピー
2025/12/12 21:47

かりんはのど飴もあるくらい喉にはいいので、この時期本当にうってつけですね🤭
これでインフルエンザも撃退かな？💬😆

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こきよみ
2025/12/13 06:11

だといいのですが…
あと1ヶ月は飲めないから、他の対策でがんばります！

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