みなさまこんにちは。のり巻き１号です！🍣

まだまだ寒い日が続きますね。今週は都内も積雪する寒さで、凍えながら通勤しました。こんな極寒の季節は、おいしいおつまみを用意してあったか～い部屋で家飲み🍺が一番！！

今日は調味が簡単でとっても便利！「すし酢」を使って作るおつまみレシピをご紹介します。

「エーコープ　すし酢」はお酢に砂糖、塩、こんぶエキスなどが加えてあり、簡単に酢めしが作れる便利調味料！酢めし以外にも、そのまま素材にかけたり、付けたり、酢の物やマリネ、ドレッシングにも使えて、持っているととっても便利な調味料です。

そんなすし酢と、みんな大好きアボカド🥑を使ってよく作る簡単でおいしいおつまみレシピです！ちょっと前にテレビで見て、気に入ってヘビロテしているレシピですが、分量は忘れてしまったのでいつも適当です。ご自分が好きな味になるよう配分を調整してみてくださいね！

[材料]

アボカド…1/2個

いくら…大さじ3

きざみ海苔…適量

★すし酢…大さじ1～2

★しょうゆ…大さじ1～2

★ごま油…大さじ1

[作り方]

アボカドは半分に切って皮をむいてから薄くスライスします。

そこに、★を混ぜ合わせたタレをドバっとかけて、いくらときざみ海苔をのっけて

出来上がり！いくらでなくトビコで作ってもおいしかったです。

ビールにもハイボールにも合います♪ぜひおためしください！みなさまも、すし酢を使ったおすすめのアレンジレシピがあればぜひ教えてくださいね～☺

それにしても、食べ頃でおいしいアボカドの見極めは難しい。。

↓今回使ったエーコープマーク品はこちら↓