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みんなのくらし《写真投稿》

麹を使って夕飯のおかず

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ローカル番組に出た地元のパン屋さんで、アナウンサーが明太子ポテサラちくわパンを食べていたのをみて、、、。

ちくわを使わなきゃと思い立ち、納豆をはさみ揚げにしました。納豆、ネギ、塩麹パウダーをまぜまぜして挟み天ぷらに😊

そのまま食べれて美味しかったです😉

ピリッとゆずスコも合いますよ😉

にんにく玉ねぎ麹を使って、炊飯器でゆで豚チャーシューを作りました。

もも肉で、さっと焼き目を付けたらジップロックににんにく玉ねぎ麹をいれて空気を抜いて炊飯器に。(水を張って)

３、4時間保温で出来上がり😊

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8 件の返信 (新着順)

2026/01/28 10:46

どちらもとっても美味しそうですね。
炊飯器でチャーシュー作ってみたいです。

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りんごばーば

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2026/01/27 22:14

うわぁ〜
どれも美味しそうですね😋
ちくわに納豆、なるほど🙆‍♀️
やってみます。

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2026/01/27 08:27

おいしそうですね！
チャーシュー、炊飯器でできるんですね！

、他6人がいいね

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2026/01/27 17:04

こきよみ

本当は、お砂糖やお醤油でチャーシューを作るつもりだったんですけど、にんにく麹使ったら、ほんのり香りがして塩味もちょうど良く、そのまま食べてれ良かったので、最近はこればかり😅

ちょっとにんにくの香りはしちゃいますが、そのまま食べるなら塩麹よりいいなぁと。

、他5人がいいね

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2026/01/28 06:45

ゆ～たん

玉ねぎ麹や生姜麹使い出すと、塩こうじは物足りなくなりますよね。
あ、塩こうじパウダーは別ですけどね。

、他1人がいいね

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2026/01/27 07:59

ちくわもチャーシューもどちらも美味しそう🥰

、他7人がいいね

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2026/01/27 16:58

ちはる

ちくわパンも6種類あったので、具を変えて色々つくれるなぁと思ったとこです😊
納豆は好みですが、塩麹パウダーがほんのり味が良いですよ😉

豚肉もオススメです😊

、他5人がいいね

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2026/01/26 22:35

美味しそうなおかずが出来ましたね🤭
んー、食べたい😆

、他7人がいいね

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2026/01/27 16:55

ピー

おしゃれな夕飯は作れないので、見栄えしないんですけどね😅
自分が食べたいものを(笑)

、他4人がいいね

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2026/01/26 21:42

ゆずスコ好きですね〜😋
そちらでも手に入ると聞いて
スーパーで見かけるたびに
ゆ〜たんさん
食べてるかな、と思ってますよ😆

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2026/01/27 16:52

農暁

◯◯◯コさんに、大きいけどあってビックリでしたよ～
ネット注文しなくても手に入りま～す😊
ゆずこしょうも好きです😊

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2026/01/27 19:45

ゆ～たん

ゆずスコ作ってる高橋商店さん、うちから車で20分くらいのところにあります😊他にも美味しいのありますよ〜❗️
のりクロおすすめです😆

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2026/01/27 20:44

ひとみ

あら～😆
ゆずスコしか知らないから、色々知ると面白いですね～
隣県でも近いほうなのかな？

、他4人がいいね

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2026/01/27 21:32

ゆ～たん

今度行く機会あれば送りますね〜😊

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2026/01/26 21:19

ポテサラ入れたのかと思ったら納豆でした🤭
炊飯器で茹で豚簡単でいいですね〜玉ねぎ麹で柔らかくなって美味しそうです😊

、他8人がいいね

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2026/01/27 16:50

話からしたらポテサラになりますよね😅夕方の番組だったので、すぐつくれるのがコレでした😊
美味しいんですよ😉

炊飯器、覚えたら便利でした😊
しっとりして美味しいですよ😊

、他5人がいいね

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2026/01/26 21:18

美味しそう〜😋

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2026/01/27 16:47

『貴』

久しぶりに揚げ物しました🤭
納豆は必ずあるので活用しやすくて、もも肉も炊飯器で楽チンです🥰１キロ使いましたよ～

、他4人がいいね

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