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【材料（分量付き）】

　木綿とうふ･･･１丁（小さめ）

　はんぺん･･･１枚（大判）

　大葉･･･１０枚くらい

　塩こうじパウダー･･･６ｇ・片栗粉・ごま油　　

【作り方】

　木綿とうふを水切りします（適当に切ったものをレンジで加熱します）

　とうふ、はんぺん、塩こうじパウダー、片栗粉をビニール袋の中にいれ、もみもみ混ぜまぜ

　全体が混ざったら丸く成形し、大葉でくるみます

　フライパンにごま油をしき焼き色がつくまで焼いていきます

　●塩こうじパウダーを少量にして作れば、お好みのたれ等で召し上がってください

　　冷蔵庫にある野菜を刻み一緒に混ぜてもいいと思います