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【材料（分量付き）】さつまいも1本　300g程度

　　　　　　　　　　有塩バター15g

　　　　　　　　　　塩こうじパウダー2g

　　　　　　　　　　てんさい糖大さじ1〜1.5g

【作り方（使用した塩こうじパウダーの量とタイミング等、手順をわかりやすく）】

①さつまいもは棒状に切って、水にさらし水気をきる②耐熱容器に入れて600Wのレンジ4分から〜。様子みて必要に合わせさらに加熱③フライパンにバターとさつまいもを入れて転がしながら焼き色をつけ、塩こうじパウダーを入れてさらに炒める。④砂糖を最後に入れて炒める。砂糖が溶けてカリカリ表面も美味しそうな感じになったら完成！

【調理のポイント・こだわり（任意）】

砂糖は今回、茶色系粒のてんさい糖を使ってます。炒め途中から最後にかけ入れるとよりカリカリして美味しいと思います。家族も止まらぬ美味しさでした。