手作り豆腐
最高ですね。
一時ハマって作った事もありましたが、最近は、、、やってません。
お豆腐は勿論ですが、おからが美味しい。直ぐならサラダにしたり、ハンバーグにしたり、野菜や油揚げ、きのこ、練り製品（信州でよくでてくるビタミン竹輪とか）鶏肉など入れて卯の花煮、ドーナツ〜と食べ方色々。

楽しんでください。

手作り豆腐は市販のものとは別物⁈って思うくらいお味違いますよね。

コロナ前
小学五年生が栽培した大豆で作る「お豆腐教室」に関わっていました。
工程を見守る子供達の真剣な眼差し、そして試食の感想など良い思い出です。

『ふくよかまる』
なんだか、大豆の名前聞いただけで豆がおいしく感じちゃいます（笑）
私は参加できませんでしたか、うちのところでも豆腐作りをして、出来上がりを届けてもらいただいたことがありました😊
にがりを入れるタイミング？温度が大事なんですね！
立派なお豆腐🤩
おからも無駄なく活躍しますね！

とても美味しそうなお豆腐ですね。

フレミズ活動で作ったことありますが、にがりの入れ方や混ぜ方ミスすると固まらないからって言われて、恐る恐る作った記憶があります😆
出来たてのお豆腐はもちろんですが、おからもしっとりしてて、ほめられ酢入れたおからサラダが美味しいですよね〜😋