スタッフさんの投稿を読ませていただき、おでんではありませんが、大根じゃなくてカブでもいいかも？

と思い立ち、半分残っていた大カブを使い煮てみました。

ひき肉から出汁がでるように、材料はカブと豚ひき肉のみ。

カブから水分が出るので少量の水を入れコトコト。グツグツし出したら、みりんに白だしを加え、そこにオイスターソースを軽く一回し(適当？適量？でごめんなさい)して10分煮たら出来上がり。

食べてみたら、うん！美味しい！簡単（笑）

塩味がまろやかになり深みがでます。

和のものに？って思いましたが、活用増えました。購入する機会も増えそうです😊

夕飯一品できた🤭