みんなのくらし《写真投稿》

そうなんです。
飼料を工夫されているそうです。

以前
烏骨鶏の卵買ったんですね？

我が家でも烏骨鶏何年も飼っていました（狐にやられてしまってからは飼っていません。最近は雛も手に入らないですし）

烏骨鶏も食べ物？
黄身、こんな色はしてなかった。
昼間は放し飼い。雑草を取ってくれたり、低木にとまったり、後をついてきて可愛かった。午後になると外に出してやり（卵をうむのは午前中が殆ど。午後は外で過ごし夕方には、ちゃんと巣に戻るので戸を閉める）

菜葉類、梨やりんご大好き。
きゅうりなど大きくなったものを半分に切ってやると、皮を薄く残してたべました。
メロンやスイカなど、皮を薄く残して食べるし。
みていて。あきる事もなく可愛かった。

放し飼いの烏骨鶏の卵は、めちゃくちゃ美味しい。
黄身の味は甘味もあり違う。
黄身だけ持ち上げても、崩れる事もないし。
懐かしい。

烏骨鶏の卵
小さいけど、黄身の大きさは他に比べたら、白身と黄身の割合は違う。
黄身の比率が高い？

我が家に泊まりに来る人は、朝飯に必ず生卵をたべてました。
普通の鳥より卵を産む数、少ないし
貴重ですね。

ばーばさん、烏骨鶏も飼われていましたか🐓さすが！
そう、烏骨鶏の卵、おいしいと聞いていましたが、あまりおいしくなかったんです。さっぱりとしていて、ん？？？？てな感じでした。まあ、烏骨鶏とは知らずに、えらい、高い卵だなあと思ったんですけどね。
ずっと前に、ばあちゃんがシャモを飼っていましたが、その時は、クズ米を餌としてあげていたので、この卵みたいに白い黄身でしたよ。
黄身の色って、与えられた餌の色が出ますよね。

餌によって黄身の色は変わるようですが？

烏骨鶏の卵は甘味はあるし、
めちゃくちゃ美味しいですよ。高級卵でお値段高いですが、価値のある卵だと思います。
ニワトリより年間うむ数少ないんですよね。

遅くなってすみません。
烏骨鶏さんのたまごかどうかはわからないのですが、飼料を工夫されている、というふうに案内されていました。

自分が飼っていた烏骨鶏
殻は硬く、黄身は濃いオレンジに近い色でした。
黄身の大きさはニワトリのSサイズと変わらず（白身が少なくって事になりますね）黄身だけ箸で持ち上げても形はそのまま崩れず。
味はめちゃくちゃ濃厚。
放し飼いなので、土の中から何やら拾って食べたり、葉っぱやら、牡蠣殻なども潰しておけば、突いていたり、野菜や果物のクズも置けばつついて食べ薄い皮だけが残っていました（野菜はオーガニック、果物も減農薬）
庭のあちこちで遊ぶ？姿はなんとも癒されました。
一度は雛にかえりましたが（気がついたら雛がいました）うまくいかず途中でダメになり可哀想な事をしました。

もう一度、あの放し飼いの烏骨鶏の卵食べたい〜と思います。
玉かけご飯が最高❣️
なかなか味わう事の出来ない贅沢な味です。

🦊が舞っていますし、多分無理ですね〜