味噌パレットいいですね！
ブレンドすることで汁物だけでけ焼き物にとか好みで使えるのがいいですね！
ひとみさん同様、活動でJAで自家製味噌を作っています。毎年なので、みんな慣れたもので、おにぎり🍙4号さんのように、仕込む時に昆布を乗せたり(ここでA コープ日高昆布の出番ですね！)干し椎茸、また味噌の上に避けて粕をぴっしり押して作られる方もいますよ。
こちらのA コープ味噌も定番で共同購入で買えるので有難いです

Aコープ塩切り麹も、味噌を作るのに便利で有難いのでオススメしたいのですが、以前注文の際に期間が短く残念したことがありました。
初めて作られる方には塩と麹が一緒になってるので良いですよ🎵

余談ながくてスミマセン💦

味噌パレット初耳です！
ここにくると知らなかったことがたくさん知れて嬉しいです☆
最近、毎回違う味噌を購入して、お気に入りを探していましたが、
自分で作っちゃうのもいいですね！

私もJAで自家製みそを作っていますが、同じようにエーコープマーク品のお味噌や、実家の母が共同購入しているお味噌屋さんのみそなどを容器に入れてブレンドしたり、そのまま入れたりと楽しんでます😊
毎日同じ味もいいですが、気分でみそを変えたり、中に入れる具やお出汁によっても味が変わってくるからお味噌汁って奥が深いし食べ飽きないですよね😆
今の季節、おろし生姜やゆず胡椒入れたりしても身体がぽかぽかになるので好きです💕