回鍋肉の素

これはナスに合うはず！と

調理しました

ナスは

油を吸いすぎるので

事前に塩揉みしておきます

塩揉みして水分を出しておくと

油の吸収を抑えられます

油の摂取量、カロリーを気にされる方は

お試しあれ！

(ごく少量の塩で十分塩揉みできます)

材料

⭐︎豚こま切れ肉150グラム

⭐︎ナス1本

⭐︎キャベツ5枚程度

①フライパンに米油をして

②豚肉、塩揉みして水分をだしたナス

(ナスは乱切り)、キャベツを入れ

炒めます

③蓋をして暫く蒸し焼きにします

④火が通ったら回鍋肉の素小袋１つ回し入れます

⑤弱火で素が温まる程度で出来上がり

▷材料炒めて素を入れるだけ

ナス美味しく頂きました〜

ご飯が進むやつです