やわらかツルリン食感がたまらない★
このレシピの生い立ち
エーコープ糸寒天は食物繊維が手軽に取れます。サラダだけでなくスープや味噌汁にもひとつまみ入れるだけ！

材料

2人分

1. エーコープ糸寒天2g
2. ハム2枚
3. キュウリ1/4本
4. 塩少々
5. お好みのドレッシング適量

作り方

1.糸寒天をたっぷりの水に約20分つけてもどし、水気を切ります。

2.キュウリはせん切りにし、塩もみして水気を切ります。ハムは3mm幅にきります。

3.①、②を混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかけ和えます。

コツ・ポイント

サラダとしてお使いの場合は、たっぷりの水に約20分つけてもどしましょう。