みんなのくらし《写真投稿》

『貴』 バッジ画像
2026/09/02 22:03

久々のフレミズでお料理活動〜😆

恒例のおまんじゅう作りでした〜

調理室、暑い〜💦しかし発酵には適温😆


ソーダまんじゅうにマーク品の甘酒を使用〜

生イーストで作りました〜😆


甘酒で作ったのか、柔らかくてふっくら感がましたような仕上がり〜🍵

2キロ作って、2時間半で終了〜

まんじゅうは人数割〜のお持ち帰り〜🚗

半端はJA職員さんにお裾分けしてきました🤭

久々の楽しい時間でした〜😊

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10 件の返信 (新着順)
りんごばーば バッジ画像
2026/09/04 23:35

上手な仕上がりですね🙆🏻

おまんじゅうの下の葉っぱは何ですか?


『貴』 バッジ画像
2026/09/05 07:00

ありがとうございます😊
サルトリイバラの葉🍃です〜
kazuさんおまんじゅうの時使うやつです〜😆この辺りでは、おまんじゅう作りには欠かせないです〜、たくさん採れる時に冷凍保存される方もいます〜😊
山に取りに行くのが大変なので、私は庭に植えてますよ😂

りんごばーば バッジ画像
2026/09/05 09:30

ありがとうございます🙇
初めて知りました。
所変われば品変わる〜ですね。
サルトリイバラの葉があるとないとでは違いますね。
郷土食って感じですね。

ck
2026/09/04 11:11

楽しかったね🎶
また、作ろうね!
これをアレンジして、オリジナルまんじゅう作りたい😋


『貴』 バッジ画像
2026/09/04 18:55

楽しかった〜😊
うんうん〜😊
また、やろ〜ね〜😊
アレンジ、考えておきます〜😆

ピー
2026/09/03 18:40

みんなでワイワイ言いながら作るお饅頭は格別に美味しいですよね🤭


『貴』 バッジ画像
2026/09/04 08:05

久々にワイワイ楽しく作って、食べてお茶してストレス発散でした〜🎶
一人で作るより、人数いたら大量生産できるのでいいですよ〜🤭

くるみるく
2026/09/03 17:15

貴さんの投稿見て
まんじゅう買いに行きました😁
栗だんごですが。


『貴』 バッジ画像
2026/09/04 08:03

栗いいですね〜😊熊本は栗の産地があちこちありますよね〜😊去年はそちら方面にお船で渡って栗を買いに行きました〜😆
もう、直売所にも栗が出てますか?
やっと、恵みの雨でおでかけの時間ができそうです〜🤭復興支援にお買い物行きます👍️

くるみるく
2026/09/04 22:45

早速、栗フェアが始まってます
栗もそろそろ出始めるかな。
今年もぜひぜひおいでください🌰

やの
2026/09/03 17:09

楽しそうです!ふっくらですね〜


『貴』 バッジ画像
2026/09/04 07:59

ふっくら仕上がって良かったです💕
われてるいい感じでしょ〜😊

kazu
2026/09/04 08:54

割れで、見た目の美味しそうさが、増しています🙂‍↕️

ちはる
2026/09/03 15:21

おまんじゅう作りいいですね😊
甘酒使って作られたんですね☺️
美味しそう💕


『貴』 バッジ画像
2026/09/03 15:52

ありがとうございます😊
美味しかったです〜
甘酒苦手な方でも、甘酒感感じないです〜
逆に炭酸の香りが際立ってたようでした〜😊

こきよみ バッジ画像
2026/09/03 09:34

まんじゅう作り、いいですね😋
嫁いできたころ、ばあちゃんが、毎日のように作っていましたが、言われるままに、毎日2個、3個と食べていたら、みるみるうちにお肉になってしまいました。
それから、すこーし控えるようになりました。
今思えば、一緒に作っていればよかったなぁということ。ネットで検索すればいろいろでてきますが、ばあちゃんは、ちゃちゃっといろんなまんじゅうを作っていました。


『貴』 バッジ画像
2026/09/03 15:50

私は、逆に嫁に来たらあんまり作らない家に嫁いでしまいました〜💦
実家では小さい頃から、よく祖母と一緒に作ってました〜😊
生イーストを使って、おひさまで発酵させてたのが懐かしい〜😊
まんじゅう作りは奥が深いですよね~
生地もいろいろ混ぜて変えれるし、
中の餡もいろいろ変えれるので、次回は違うあんでやる計画です〜😊
商品化を密かに狙ってます〜😆

こきよみ バッジ画像
2026/09/03 20:24

生イーストをお日様で発酵されるんですね!それはしてなかったなあ。
そう、あんこも、小豆だけではなく、からいも(さつまいも)や、なつまめ(空豆)などそのときあるもので作っていましたね。
え!『貴』さん、商品化て…がんばってください!買いに行きます😋

あおい風
2026/09/03 08:11

炭酸饅頭。あの独特の香りと味 懐かしいです!! 下に敷いたのは何の葉でしょうか? 美味しそう☺️ かわだけでも食べたし🤤


こきよみ バッジ画像
2026/09/03 09:36

下の葉っぱは、サンキライ、イゲノハではないかと思います。
ばあちゃんは『イゲンハだんご』と言って、この葉っぱでだんごを包んでいましたよ。

kazu
2026/09/03 18:52

kazuが作った饅頭にも使用しました。
田舎では饅頭によく使用しますが、最近では手に入り難くなってしまいましたよね。

こきよみ バッジ画像
2026/09/03 23:11

サンキライの木が少なくなってきているのですかね。まわりにはありません。

kazu
2026/09/03 07:20

美味しそう😋
ソーダの香りと風味のお饅頭は大好きなので私も食べたいです。
作るのは暑さで大変だったでしょう。
お疲れ様でした。


『貴』 バッジ画像
2026/09/04 08:10

仕事仕事に追われ、久々に集まってワイワイ作って食べておしゃべりして楽しい時間過ごしました〜😆
お陰様で昨日から恵みの☔も〜
嬉しいです〜😊
心に余裕出ないと空も答えてくれなかったような〜🤭

草取り名人
2026/09/03 05:57

暑い中、お疲れさまでした。
おまんじゅう、とても良くできていますね。おいしそうです。


『貴』 バッジ画像
2026/09/03 06:48

ありがとうございます😊
美味しかったです😊