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鶏むね肉でヘルシー！疲れ果てた日も、コレを食べれば元気がでるかも…ニラをたっぷり入れてみました✨

【材料】

鶏むね肉（1枚　300gほど）

塩こうじパウダー（1/2袋）

ごま油（大さじ1）

ニラ（1/2袋）

濃口しょうゆ（大さじ1.5）

ほめられ酢（大さじ1.5）

〜衣〜

薄力粉、片栗粉、水（各大さじ1）

【作り方】

①鶏むね肉はそぎ切りし、ポリ袋に入れ、塩こうじパウダーも入れて揉み込み、一晩、冷蔵庫へ。

②衣の材料を、すべてポリ袋に入れ、揉み込む。

③ごま油を敷いたフライパンに、②を入れて箸で広げてから、強めの中火で加熱。

③片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱めの中火にし、蓋をして蒸し焼き。

④鶏むね肉に火が通ったら、1cm幅に切ったニラ、濃口しょうゆ、ほめられ酢を入れ、火を強め10秒ほど加熱し、できあがり。

【調理のポイント・こだわり】

ほめられ酢と、コラボさせてみました✨

塩こうじパウダーを鶏むね肉に揉み込むことで、しっとりやわらか〜下味もしっかりついて一石二鳥✨

お好みで、七味唐辛子を足して、ピリ辛にしても美味しい😋

ニラは、火を通し過ぎず、半生状態😍

ご飯もすすみます〜

見た目、味が濃そうですが、あっさりしてるので…食欲がない時も食べやすいですよ😉