みんなのくらし《写真投稿》

農暁 バッジ画像
2026/01/21 21:23

🟣ほめられ酢🟣

赤いサラダ大根と

紫の白菜(紫色なのに白菜っていうのか?)を

ほめられ酢に漬けました

色が出てこんな感じです

赤い大根は紅三太(べにさんた)です

 

🟣紫色の白菜は今季初めて栽培チャレンジ

生のままサラダで食べで良いけど

グリルしてポン酢食べでも美味!

鍋でもいいけど

色が出ます💦

写真撮り損ねたので

検索して見てみてください〜

色鮮やかですよ〜

また今度いつか

紫色の白菜載せます〜

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7 件の返信 (新着順)
ゆ~たん
2026/01/24 22:04

紫色の白菜作ってるんだね~
今日たまたま地元のテレビでも、イタリアンのレストランオープンされたとこで前菜でディップ付けて食べてたよ~。本当きれいな紫色が出るんだね!気になる野菜だ~


農暁 バッジ画像
2026/01/25 15:39

お友達が作ってて
どんなかなー?と思って
タネを少しだけ買って栽培中です
食卓が鮮やかになる野菜だよ〜
茶色になりがちやけんね

ゆ~たん
2026/01/26 19:45

こっちでもイタリアン野菜を作ってる地域があって、そこの野菜を使ってるみたいで、紫はくさいが。生でパリパリと。色がきれいな方が食欲もでますものね😉
ほめられ酢は、本当なくなるのが早い(笑)

だんご
2026/01/24 06:31

紅三太は中も葉も赤いんですね♪
お料理に紫が入ると鮮やかになりますね😸


農暁 バッジ画像
2026/01/24 09:45

紅三太は
中は白いです
なので皮ごと食べる大根
二十日大根をイメージすると
似た感じですね〜
歯応え、食感、ジューシーな感じが好きです

だんご
2026/01/25 15:14

中は白なんですね。紅白で綺麗ですね♪もし見かけたら購入してみます。

農暁 バッジ画像
2026/01/25 15:39

そーなんです
紅白で綺麗なので
クリスマスから年始まで
よく売れました!

kuma
2026/01/22 13:42

紫の白菜も赤い大根も初めて見ました。
珍しいですね。


農暁 バッジ画像
2026/01/22 14:15

まだあまり見ないかな
赤い大根は生食用です

ちはる
2026/01/22 12:48

綺麗な色になりますね☺️✨


農暁 バッジ画像
2026/01/22 14:14

大根は
つけ過ぎて色が落ちちゃいました😅

ひとみ バッジ画像
2026/01/22 05:13

最近オレンジ白菜がよく出てるので、お値段は普通の白菜よりちょっとお高いのですが、オレンジ白菜ばかり買ってます。紫の白菜はまだ出会ったことがありません😆いろいろあるんですね〜❗️


こきよみ
2026/01/22 07:47

そうらしいですね!オレンジ色の白菜、オレンジクインというらしいですね。わが家の家庭菜園の白菜ばかり使っているので、知らなかったのですが、先日いただいて使ったら、トロトロになりました。おいしかったです。

ひつじちゃん バッジ画像
2026/01/21 23:32

赤い大根カワイイですね~💓


農暁 バッジ画像
2026/01/21 23:41

ありがとうございます😊
ミニサイズで愛らしい大根です❤️

ピー
2026/01/21 21:30

一緒の時間の投稿でしたね😳😆
私はシチューと一緒にきんぴら作って、ほめられ酢使いました🤭
今、使った同じものが画像で出てるとビックリですね😂
紫色の白菜?
味は白と変わらないのかな?💦


農暁 バッジ画像
2026/01/21 23:44

紫色なんですよ〜
飲食店なんかでは
サラダで出されたりするので
知らず知らずのうちに食べてる可能性あるかもです
オレンジクインというオレンジ色の白菜もありますよ〜
色がある方が
栄養価高いし
火を通すと(短い時間で)
トロットロになりますよ〜

こきよみ
2026/01/22 07:44

オレンジクインという名の白菜、先日、テレビの収録でいただきました!
中はオレンジ🟠葉っぱも柔らかくて、煮込むとトロトロになりました!