今日のナス料理
作り置きした田楽味噌があるので"田楽"にします。
使ったナスはこちら
調理はすごく簡単
直ぐに出来ます。
ヘタを取り、縦二等分にして、切った面に格子状の切り目を入れたら、切った面を下にして熱した油でじっくりと揚げます。
焦げ目が付いてきたら、びっくり返しては皮の方も焼きます。
出来上がりです。
こんな感じになりました。
後はお皿に盛り付けます。
田楽味噌を塗ってゴマを振ったら完成❣️
果肉がとろっとろでジューシー
美味❣️
お箸🥢でちょっと突いてみたらよく分かります。
ナス🍆と味噌って、なんでこんなに合うんでしょう😊
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投稿を表示これこれ！これが食べたいです🍆
こちらではまだ、トロ茄子見かけません…長ナス、短茄子はたくさんありますが...
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投稿を表示とても綺麗にできていてお店で出てきそうですね☺️
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投稿を表示美味しそうな🍆田楽❕
トロトロじゃないですか～👍
歯いらないね😉