農暁
2024/10/03 21:51
なす漬け
初夏の頃に買っていた
なす漬けの素
ほとんど使わず酷暑が過ぎ
そーいえば！と久々に漬けました
ビニルになす、素、水入れて半日〜１日
この夏は暑過ぎたせいか
良いなすがあまり直売所にありませんでした
これから秋なすに期待です
それとメインおかず炒め物の味付けに
塩こうじパウダーを使いました
こちらも安定の美味しさです
収穫たっぷりで
食べきれなくて冷凍保存していた
ゴーヤも少し入れて
ほのかな？苦味がいい感じに出来ました
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投稿を表示なす漬の素、2～4袋入りぐらいがあると購入しやすいんですが…。
なす漬以外にも色々と使えるのかもしれませんが。
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投稿を表示とても美味しそうです
ゴーヤ、やっぱり食べ切れないこと多いです。
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投稿を表示なす漬けの素って結構な量入ってますよね💦なすだけじゃ使いきれないから、白瓜とか漬けて使ってます😆
ちょっとしょっぱいから分量多めのお野菜入れてます❗️
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