たったこれだけ

〜庭のオリーブ絞ってみた編〜

今年こそは絞ってみようと思ってたオリーブ。

これで900gくらいです。

(カメムシ大発生で結構やられてた。でもまだある)

洗って、二重にした袋に入れて

ひたすら潰してもみもみ

色が💦

(グリーンの時に絞ろうとしたけど、固くて潰れなかった)

しばらく揉むと、袋の中が油でちょっとテカってきました。

目の細かい袋で絞って、油分が浮くのを待ちます。

浮いた油分だけコーヒーフィルターで濾して不純物を取り除いたら

うっ、これだけ( ；∀；)

左は果汁部分。

捨てちゃう部分がほとんどです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

でもでもでも

とってもいい香り💕

フレッシュなオリーブオイルってこんないい香りがするんだってわかります。

焼いたバゲットにつけて食べたら最高です😍

オリーブオリーブオイル絞ってみた

コメントする

5 件の返信 (新着順)

2023/11/16 09:44

とっても色がきれいですね！
搾りたて、味わってみたいです～！！！

ゆ～たん

、他4人がいいね

いいね返信する

ひとみ

2023/11/16 13:51

こんな赤茶色からグリーンの油が出てきてびっくりです😆
味もですが、香りが格別です❗️
ちなみに果汁の方もいい香りがするので舐めてみたら、渋くて食べられたもんじゃありませんでしたw

ゆ～たん

、他3人がいいね

全文表示

いいね返信する

かずえ

2023/11/15 21:55

すごーい！！
手間をかけた
オリーブオイル！
大事に味わってください。
なにつくるー？

ゆ～たん

、他5人がいいね

いいね返信する

ひとみ

2023/11/16 07:28

何作る？ってほど量がないんです〜😆
バゲットにつけたり、カルパッチョとかお野菜にかけたりするのがベストかなぁと。
とにかくもったいなくてw

ゆ～たん

、他5人がいいね

全文表示

いいね返信する

『貴』

2023/11/15 20:42

オリーブの木、植えたくなります！
自家製いいですね～、香り味わいたいです❣
バケット美味しそう(๑´ڡ`๑)

ゆ～たん

、他6人がいいね

いいね返信する

ひとみ

2023/11/15 21:21

違う品種を植えるといいですよ😊
うちは違う品種を3本植えてます。
同じ木では受粉しなくて、違う木の花粉で受粉するって教えてもらいました。
でも、2本は実がなるけど、1本だけ花が咲いても実がならない木があるので不思議です。

あと、大きくなりすぎ(￣∀￣)

ゆ～たん

、他5人がいいね

全文表示

いいね返信する

『貴』

2023/11/15 21:23

ありがとうございます😊
購入する時の参考にしますね❣

ゆ～たん

、他4人がいいね

全文表示

いいね返信する

スイカ🍉

本サイト運営者

2023/11/15 12:37

すごいです！！
オリーブオイルまで自家製とは😳
9月の時のオリーブの実でしょうか！？
熟したオリーブはこんな色なんですねー
搾りたてのオリーブオイル、贅沢の極みですね✨👏

ゆ～たん

、他6人がいいね

いいね返信する

ひとみ

2023/11/15 17:08

そうです。あのオリーブの実が熟したらブラックオリーブになります。
実はこんな色なのに、絞るとグリーンのオイルがとれるのが不思議ですよね😊

ゆ～たん

、他6人がいいね

全文表示

いいね返信する

農暁

2023/11/15 08:46

すごい！！！
オリーブオイルが取れてるー！！
力仕事な感じでしょうか

この頃手足がカサカサで
オリーブオイルにお世話になってます♪

ゆ～たん

、他6人がいいね

いいね返信する

ひとみ

2023/11/15 17:07

これくらい熟した実だとそんなに力を入れなくても潰れます。
絞るときはぎゅーっと力がいるかな？
ちょっぴりしか取れない貴重なオリーブオイル。高いのがわかります😆

ゆ～たん

、他5人がいいね

全文表示

いいね返信する

みんなのくらし《写真投稿》

たったこれだけ