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【材料】

・じゃがいも　2個

・こめ油

・塩こうじパウダー  袋の1/2

・ブラックペッパー（お好みで）

【作り方】

1. じゃがいもをスライサーで薄くスライスし、水に10分浸ける（水を2〜3回変える）

2. 1をザルにあげ、キッチンペーパーで水分をとる

3. フライパンか鍋に1cmほどこめ油を入れ、160℃でじゃがいもを数枚ずつ揚げる

4. カラッと揚がったら塩こうじパウダーをかける

お好みでブラックペッパーをかけても◎

【調理のポイント・こだわり】

塩こうじパウダーの甘じょっぱ味がポテチと合います！（商品化してほしい）

揚げ物が面倒な時は電子レンジでも作れますが、油で揚げた方がパウダーとよく絡みます。