豚肉と大根の炒め物です

味付けは塩こうじパウダーと醤油のみ

(材料)

大根(中1/2本)

豚肉こま切れ(約250g)

塩こうじパウダー小袋１コ

醤油少々

米油少々

(作り方)

①大根を食べやすい大きさにカット

火が通りやすいように薄めがオススメ

②フライパンに米油をひき

豚肉、カットした大根を入れ炒める

③９割火が通ったら塩こうじパウダーを回しかける

④しっかり火を通し、仕上げにお醤油で整えて出来上がり

彩りにほうれん草を少し入れました

塩こうじパウダーは

これから旬の大根にも合うと思いました！

塩こうじパウダーが大根の甘みを引き立ててくれます

(とれたて大根をたっぷり使いました)