皆様初めまして、餃子ちゃんと申します！
スタッフのつぶやき、初めての投稿です。これからよろしくお願いします。
暑さが厳しくなったり、雨で少し肌寒かったりと気温差で体調崩されていませんか？
しっかり水分補給をして梅雨、そして暑い夏を乗り越えましょう！！
さて、本日はみょうがを使用した少し変わった料理のご紹介です。
先日高知県に研修で伺いました。
高知県はみょうがの全国シェア第一位で、全国に出回っているみょうがの約9割が高知県産のものだそうです。
皆様、みょうがを食べたことはありますか？
みょうがは薬味としてだけでは無く、料理の主役にもなるのです!!
研修で伺った高知県ではみょうがを丸ごと一本使用した天ぷらや、みょうがの肉巻きといった料理が存在します。
ではさっそくみょうがたこ焼きを作っていきましょう！！
我が家では、たこ焼きの生地の中にこんにゃくを角切りにカットして入れ込みます。
生地を鉄板に流し込んだ後、みょうがを上に乗せていきます。
しっかりみょうがの味が欲しい方は写真の量より多めに入れてください！この量だとみょうがの味があまりしなかったです…
完成品の写真がありませんが… 出来上がったらソースで食べるもよし、塩でも醤油でもよし。
お好みの調味料をかけて召し上がってください。（出来上がったたこ焼きに追いみょうがしていただいても◎）
みょうがたこ焼き、新食感でとても美味しかったです！！
大阪出身の身としてみょうがたこ焼きを流行らせたいと思います。
皆様もぜひ作ってみてください！！
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投稿を表示変わり種のタコ焼きもいいですね。食べてみたいです。
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投稿を表示たこ焼きに茗荷！
おいしいのでしようね。たこ焼き屋さんしている友人に話してみます！
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投稿を表示ミョウガ育てています
天ぷらに肉巻き!!
私、使うとしたら薬味くらいでした
なにげにミョウガの花が好きな私です
たこ焼き！！
我が家冬場しか、たこパしないんてすよ
理由は暑いから
冷房強にして、ミョウガたこ焼きしようかな
食べてみたい💕ミョウガたこ焼き💕
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投稿を表示みょうがのたこ焼き、食べてみたい！
天ぷらや、肉巻きもおいしそう！
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投稿を表示みょうが最近食べてないです。またぶこつみょうがというものに出会えたら思う存分楽しみたいな〜
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投稿を表示茗荷のたこ焼き、食べたくなってきました。
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投稿を表示美味しそうですね🤭
興味あります😤
でも…うちでタコ焼き🐙作ることありません😓😭
ミョウガ、美味しいですよね🤭
うちにも自生してるのですが全て除草剤がかかっているので食べられません😅😓
ミョウガにもそんな使い方があるなんて新発見💡💡💡