いつもの‥

カリフラワーは、この食べ方が好き😊

カレー粉を切らしていたので代用。

同じようなものか😅

ほめられ酢、ちょっと米酢もいれて２晩くらい漬けて。

止まらなくなります😉

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4 件の返信 (新着順)

ひつじちゃん

2025/12/22 15:46

カリフラワーを漬けるんですね😺そこまで思いつきませんでした😅

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ゆ～たん

2025/12/22 16:35

ひつじちゃん

美味しいんですよ😊
酢漬けなので、常備菜に是非🎵

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ゆ～たん

2025/12/22 21:45

ひつじちゃん

ほめられ酢のように調合されてると簡単で作る回数増えました🤭

ミケッチ

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農暁

2025/12/22 13:27

美味しそう😋
カリフラワー！
我が家の栽培中のカリフラワーは
年末にやっとたべれるくらいになりそうです

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ゆ～たん

2025/12/22 16:34

農暁

農暁さんのカリフラワー楽しみですね～😊
こちらは終わりです。黒ずんできちゃいました。
作って一品どうぞ😊

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ミケッチ

2025/12/22 09:44

カリフラワーは生？さっと火をとおすのですか？
私も教えてほしいです🙏
ロマネスコでもできますよね？
たびたびいただくので、マヨかそのへんにあるドレッシングで食べていましたが、飽きた😆

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ゆ～たん

2025/12/22 16:32

ミケッチ

火を通して作ってくださいね😉
ロマネスコもいいでょうね～
色どんな感じにでるでしょうね😊

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kazu

2025/12/21 22:29

分量を教えてください😌

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ゆ～たん

2025/12/22 16:30

kazu

検索すると出てくるみたいですが🤭
友人がお店をしていたときに、お料理の付け合わせに出していたので15年以上前には食べてました

調理酢が出てからは便利で使ってますが、ほめられ酢だと酸味控えめで食べやすいです。

分量適当でこだわりがないのですが。
カリフラワーは茹でますが、柔らかくはないほうが食感がいいですね。袋(ジップロック等)に、茹でた(蒸した)カリフラワーを、粗熱とってほめられ酢をヒタヒタなるように入れて、カレー粉は小さじ1～2位ですかねぇ。今回使ったカレー調味料は、まろやかなのでお子さんめ大丈夫かと。カレー粉だとスパイス感いいです。
作ってみてください。
日持ちするので、半分サラダに半分酢漬けにいいですよ😉