エーコープマーク品通信《コラム》

スタッフのつぶやきVol.107:肉じゃがカレーを作ってみました

みなさんこんにちは、天むす1号です🍙

 

お盆休みも終わり、少しずつ日常モードに戻ってきた頃でしょうか🍃

まだまだ暑さは続きますが、朝夕にほんの少し秋の気配を感じるようになりましたね。

私はといえば、クーラーの効いた部屋からなかなか出られず、台所に立つ時間もなるべく短くしたい今日このごろです💦

 

そんな中、先日夕飯に肉じゃがを作ったのですが、思ったよりたくさん作ってしまい、このまま食べてもいいけれどせっかくだから少し変えて楽しみたい!と思い、作ったのが“肉じゃがカレー”です🍛✨

実は肉じゃがとカレーは相性が良く、味がしみた具材にカレーのスパイスを加えると、手間をかけたような深みのある味になるんだとか👀
しかも、最初から具材がやわらかく煮えているので、調理時間はあっという間!

 

作り方は簡単で、残った肉じゃがにお水とカレー粉を加えて煮込むだけ!さらに今回は仕上げに、

「エーコープ国産野菜をつかった農協のとろあまソース」を加えてみました。

カレー粉のスパイシーさに、ソースのコクと甘みが加わって、とってもおいしかったです😊

暑い日でもパパっと作れる「肉じゃがカレー」、ぜひ試してみてくださいね!

 

以上天むす一号でした🍙

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10 件の返信 (新着順)
ひつじちゃん バッジ画像
2025/09/09 08:28

おーいいかも。 私は肉じゃが大好き派てすが これもいいかもです☺️

たんぽぽ
2025/08/25 11:16

私もたまに肉じゃが作り過ぎたらカレーに変身させます😄
これはこれでまた美味しいですよね!


りんごばーば バッジ画像
2025/08/25 22:46

やっぱり?
私も〜

まるだー
2025/08/26 06:34

どんな料理もカレーにすれば美味しくなりますね。子供も喜びます。

たんぽぽ
2025/08/27 09:30

カレーって玉ねぎを飴色に炒めてが1番面倒で。たまに肉じゃがから変身させて手抜きして(笑)カレーというだけで喜ぶ子供。トッピングにエビフライやカツとかで誤魔化し?

りんごばーば バッジ画像
2025/08/27 10:25

それで良いんじゃない?

南極観測隊食事担当だった渡貫さんの話
食材を無駄にしない工夫、色々ある中で、週1金曜は残った物を使ってのカレーだそうです。
私も牛すじがあったので圧力鍋で煮て、ミニミニの玉ねぎ丸ごと、掘った時傷をつけてしまった物を水煮に、半分肉じゃが、半分カレー、ポトフにしようと思ったけど、又次回に〜ってやっています。
お昼にカレーの予定ですが、ポトフになるかも?(笑)

余ったものでカレーに、肉じゃがからのカレーに変身。ありだと思います。私もやった。

子ども達はカレー大好き💕
誕生日に何が良いか聞いたらカレーって言った位ですから。えっ?カレーで良いの?と思ってしまった。

まるだー
2025/08/23 20:48

具だくさんのカレー美味しそうですね。私も挑戦してみます。

ひろさきあゆ
2025/08/21 08:00

肉じゃがカレー♪いいですね~(^q^)〜
暑い毎日時短でできるのは嬉しい!!
パパっと最高😆
とろあまソースの隠し味♪今度試しますね

ご飯の上にかかっているのはパプリカパウダー?チリパウダー?


ありがとうございます!ぜひお試しください✨
なんだか色味が悪かったので、手元にあった、チリパウダーをかけてみたのですが、
これが辛くて、、🥵少し後悔したのですが、
気付いていただけてうれしいです👀

まるだー
2025/08/26 06:34

大人向けには激辛も意外といいですね。

きっしー
2025/08/19 13:29

とろあまソース色々な使い方があるんてすね。恐るべし😊
今度隠し味に入れてみますね。
どんな味になるか楽しみです。😋


ぜひぜひ!肉じゃがカレーでなくとも、
普通のカレーに入れてもおいしいですよ🍛

さゆり
2025/08/19 11:23

おいしそうですね!
今度作ってみます!


ありがとうございます!とっても嬉しいです。
ぜひお試しください✨

tera
2025/08/19 09:47

おいしそう!
ここにもとろあまソースが登場!
隠し味に使ってみます!


いろんなお料理に使えて、とっても便利です!ぜひお試しください~✨

ピー
2025/08/19 09:08

発想の転換💡
リメイク…素晴らしいですね🤭
暑い時のカレーって美味しいですよね(いつ食べても美味しいけど😅)

同じもの食べるのに飽きたらいいですね☺️


とってもわかります!
暑い時のカレー、特に辛いカレーが食べたくなります👀
カレー粉にプラスしてチリパウダーも後から入れたのですが、スパイシーで美味しかったです。
ぜひお試しください~🌶

ピー
2025/08/20 15:11

うんうん、美味しそう💕

まるだー
2025/08/26 06:35

リメイクは料理が楽になっていいですね。

『貴』 バッジ画像
2025/08/19 09:07

私も日ごろ、肉じゃが残ったらやります〜😊
ソースや、ケチャップはカレーの隠し味に使います❣
でも、とろあまソースはまだやってません〜、やってみます〜😊


私は初めてでしたが、ぜひ今後もやってみたいと思いました👀
ケチャップもいいのですね!次回はケチャップも入れてみたいと思います✨

kazu
2025/08/19 08:36

余り物とおもえないクオリティー❣️
仕上げに"とちあまソース"。そんな使い方が有るなんて、目からウロコです。
これが、まさかの昨晩の肉じゃがだなんて・・
余りもの食べ飽きたっていわれずにすみますね。


ありがとうございます!
肉じゃがのおだしの味が感じられて、飽きることなく美味しく食べられました🍛
ぜひお試しください✨