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2024/10/15 08:00
スタッフのつぶやきVol.63 だしを食べるお鍋レシピ
みなさまこんにちは。のり巻き１号です🪸
ようやくちょっとずつ秋っぽくなってきましたね。
秋めいてくると食べたくなるのがお鍋♡
今年4月にリニューアルした、「エーコープ和風だし」を贅沢に使ってお鍋を作ってみました～
[材料] （2人分）
エーコープ 和風だし味付けタイプ…3パック
豚しゃぶしゃぶ肉…300g
ねぎ…2本
三つ葉、せり、水菜などお好みの野菜…たっぷり
豆腐…1丁
えのき…1パック
白だし…適宜
お好みで柚子胡椒…適量
水…4カップ
[作り方]
1. 鍋に水とだしパックを入れて火にかける。
2．だしを取っている間に野菜を準備する。
ねぎは斜め薄切りに。なるべく薄くカットすると、だしに絡んでおいしいです！
三つ葉などの葉野菜も適当な長さに切り、豆腐も好きな大きさにカットし、えのきはほぐしておく。
３．だしが出たらパックを取り出し、ここで味見をして薄ければ白だしで調整する。
↓いいおだしが出てます♡
４．（３）のだしにねぎ、野菜を入れてちょっとくたっとしてきたら
お肉をしゃぶしゃぶしてたっぷりのねぎや野菜をお肉で巻いて食べます。
薬味は柚子胡椒が合います！
だしが美味しすぎてだしで🍺飲めますよーー♪ 〆は蕎麦がおすすめです！
↓今回使ったエーコープマーク品はこちら↓
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投稿を表示おはようございます(^^)
和風だし味付けタイプ、めっちゃ美味しいですよね
締めに蕎麦‼️おすすめなんですね
私は、締めは、いつもうどん派
蕎麦試したい
スープ全部飲み干しますよ〜
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投稿を表示我が家の鍋は、いつもこの和風だしです。わたしは、袋を破いて中身を出して作ります。締めの雑炊できっちり全部いただきますよ！今年も鍋の季節がやってきますね。楽しみです。
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投稿を表示まだ使った事がありません。どんな味わいか楽しみですね！
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投稿を表示「エーコープ和風だし」を使ってお鍋をするのがとても楽しみです。
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投稿を表示鍋の美味しい季節になってきましたね。だしがとっても美味しそう！！是非、食べてみたいです。
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投稿を表示色が綺麗、澄んでいて美味しそう。
これからの時期、活躍すること間違いなしですね。
ぜひ食べてみたいです☺️
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投稿を表示だしの色が美味しそう。〆が蕎麦のお鍋ははじめて！
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投稿を表示絶対美味しいお鍋ですね😆
うちの女性部でもこれを使ってあるものを作りました❗️レシピ集約してるからここに勝手に出せませんが、解禁になったらＡむすびに投稿したいと思ってます😊
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